Cuci bersih cumi, lalu taburi jeruk lemon, diamkan 10 menit. Bilas kembali

Langkah 1

Langkah 2

Tutup bagian atas cumi dengan tusukan, supaya isian tidak keluar saat di masak

Langkah 3

Tumis bumbu halus yang sudah di campur bumbu kare instan, tambahkan daun jeruk dan serai

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan santan, gula, garam, Kaldu jamur. Tes rasa

Langkah 6

Tambahkan larutan maizena , aduk sampai bumbu sedikit mengental.siap di hidangkan. Taburi dengan daun bawang

Langkah 7

Olahan cumi yang di isi tahu bubuk di dalam nya . Enak dan kluarga suka🤤

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Cabe

Cumi

Tahu

Cumi Tahu Bumbu Kare

Beri taburan keju parut dan meses cokelat.

Keju

Margarin

Meses

Pisang

Susu

Pisang Cokelat Keju

Goreng tahu hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga layu.

Masukan buncis dan wortel, tambahkan sedikit air, masak hingga empuk.

Masukan tahu, bumbui dengan kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Tumis hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Wortel

Tumis Tahu Buncis

Dalam gelas, masukkan es batu, sirup cocopandan.

Masukkan juga semangka, susu kental manis, aduk rata, sajikan.

Cincau

Es Batu

Semangka

Es Semangka Cincau Hitam #MENUTANGGALTUA

Dalam panci, masukkan oatmeal, madu dan daging buah naga. (Buah nya bisa diblender terlebih dahulu supaya teksturnya benar-benar lembut).

Hidupkan kompor, aduk-aduk dan masak hingga meletup-letup. Jika sudah matang, matikan kompornya.

Biarkan uap panasnya hilang, lalu tuang ke dalam mangkok saji. (Saya gunakan bekas kulit buahnya). Bubur MPASI buah naga oatmeal siap di nikmati. So Yummy.

Masa MPASI merupakan masa yang penting diperhatikan oleh setiap ibu. Pasalnya, setelah diberikan ASI eksklusif, bayi juga wajib diberikan makanan pendamping bergizi dan berkualitas untuk menunjang pertumbuhannya. Gizi yang cukup merupakan faktor penting yang menentukukan masa depannya. Memasuki masa MPASI 8 bulan, berikan buah-buahan yang menyegarkan seperti buah naga. Buah naga memiliki cita rasa yang manis dan segar. Cita rasa inilah yang membuat si kecil menyukainya.

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak, salam kenal ya...

Tiap pagi aku bikinkan bubur anakku supaya ga bosen menunya harus gonta ganti. Dan alhamdulillah doi lahap makannya. 

Makasih inspirasi resepnya mbak, sukses selalu 🙏.

#RecookYummy

Buah Naga

Madu

Oatmeal

Bubur MPASI Buah Naga Oatmeal #YummyMPASIChallenge

Mauskkan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai,, dan minyak goreng ke dalam blender, blender hingga halus.

Tumis bumbu halus bersama gula jawa, serai, lengkuas, daun jeruk,ketumbar bubuk, dan daun salam hingga matang.

Pisau

Talenan

Cobek & Ulekan

Blender

Fry Pan - Besar

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Besi (mg)

Zinc (mg)

No Diet

Makasih resepnya minchef,, 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Setor Recook masakan ku hari ini,terimakasih resep teruji nya sangat berguna,aku suka sekali dengan hasil nya
#RecookYummy

Selamat siang Chef Yummy, kirim recook ayam bakar kalasan ini 🤗 Sukaaa, enak dan manisnya pas dg selera saya 👌Terima kasih 🙏
#RecookYummy

Hallo chef Yummy, setor recook nih.  Biasanya saya bikin ayam kalasannya yang digoreng, ternyata dibakar juga enak. Jadi irit minyak nih. Solusi terbaik disaat harga minyak mahal. Makasih ya chef 🙏
#RecookYummy

Haaiii Chef... Trimaksh Resepnya 🙏🙏 ini enak banget, apalgi aku pakai ayam kampung... Rasanya juaraaaa 👍👍
#RecookYummy

Selama siang Chef, Terima kasih resepnya, saya paling suka ayam bakar yang rasanya manis gurih, seperti ayam bakar kalasan ini, manisnya pas, jadi buat saya harus ada lalapan dan sambelnya, ini wajib banget, karena jadi lengkap rasanya manis gurihnya ayam bakar kalasan ini, bertambah nikmatnya ada rasa pedas, saat dicocol ke sambel ayam bakar ini, dan untuk anak-anak juga pas rasanya karena tidak pedas, jadi gak rugi deh #RecookYummy dari resep teruji ini, top deh resepnya.

Selamat siang Chef. Setor Recooknya ya.

Ayam Bakar Kalasan merupakan ayam bakar khas daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Rasanya manis legit dan gurih. Bakal jadi menu ayam bakar favorit keluarga. Recook resep teruji Yummy, dijamin anti gagal dan rasanya nikmat. Dilengkapi juga dengan kandungan gizinya lho. Tiap porsinya mengandung 146,3 Kkal. Terimakasih Chef untuk resepnya. 

#RecookYummy

Ayam

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Ayam Bakar Kalasan

Kupas singkong lalu parut, peras airnya hingga habis, sisihkan.

Rebus gula aren, vanili dan santan, aduk - aduk hingga gula larut, dinginkan, saring.

Masukkan singkong, tapioka dan air gula dalam bowl, aduk merata, tuang pada cetakan yang sudah disemir mentega, panaskan kukusan, lapisi tutup panci dengan lap bersih, kukus selama 15 menit.

Sambil menunggu matang kita campur semua adonan putih jadi satu.

Tuang diatas lapisan merah, kukus kembali 30 menit. Angkat dan dinginkan, lapisi plastik  pisau untuk memotong agar rapi.

Kue tradisional cenderung legit dan gurih tapi selalu disuka karena rasanya😍

Gula Merah

Santan

Singkong

Tepung Tapioka

Vanilla

Kue Talam Singkong Gula Aren

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kira kira seperti ini, hancurkan sampai halus banget.

Masukan ke wadah yang bisa tahan panas saat di kukus.

Baru deh di kasih toping, terserah mau topi, ngak di kasih topi juga enak.

Ngembang dan enak banget ngak terlalu manis juga.

Langkah 8

Biskuit Oreo

Kue Orea Susu

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, laos, dan daun salam, tumis hingga layu.

Masukkan santan dan kecap. Tambahkan garam dan gula sembari koreksi rasa. Aduk-aduk terus hingga mendidih.

Bila sudah mendidih masukkan petai, kol, tomat, dan cabe rawit.

Aduk sebentar lalu matikan api dan taburi bawang goreng. Sajikan.

Perpaduan sedapnya daging kambing dengan sayuran, santan, dan petai.

Petai

Sayur

Buah

Tomat

Lengkuas

Salam

Rawit

Merica

Kecap

Garam

Kemiri

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Tongseng Kambing Petai

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kulit : Masukkan tepung terigu, minyak goreng dan garam. Aduk rata, tambah air, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.

Lalu bulatkan adonan sekitar 15 gr, kemudian celupkan ke dalam minyak goreng, angkat lalu taruh di wadah.

Lakukan hingga adonan selesai dibentuk dan dicelup ke minyak goreng. Jika ada sisa minyak, tuang ke adonan yang sudah dibulatkan, tutup adonan, istirahatkan adonan selama 1 jam.

Isian: Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan wortel dan air. Jika airnya sudah menyusut, masukkan bihun, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, masak hingga bunbu meresap, masukkan potongan daun bawang dan bawang putih, aduk rata, angkat.

Sambal: Haluskan cabe rawit dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan air, petis, garam dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mengental, lalu angkat.

Siapkan wadah untuk mencetak, saya menggunakan piring seng, oles bagian bawah piring dengan minyak, lalu ambil 1 buah adonan, tutup dengan 1 lembar plastik yang sudah dioles minyak.

Kemudian pipihkan adonan hingga tipis, angkat plastiknya, lalu beri isian bihun secukupnya.

Panaskan minyak goreng, goreng martabak bihun hingga matang, angkat lalu sajikan dengan dicocol sambal petis.

Langkah 9

Martabak bihun dicocol sambal petis, ternyata enak juga. Untuk menggoreng martabak bihun ini ada yang menggunakan sedikit minyak dan juga banyak minyak, saya menggunakan banyak minyak, agar lebih renyah tekstur martabaknya.

Bahan Isian :

Bumbu Petis :

Bihun

Daun Bawang

Gula

Lada

Seledri

Tepung Terigu

Martabak Bihun Madura

<p>Sop iga merupakan hidangan nusantara yang selalu memanjakan lidah dengan kelezatannya. Potongan iga yang empuk, dilengkapi sayuran, serta kuah yang gurih dan kaya rempah, menjadi perpaduan sempurna untuk menghangatkan tubuh.</p>
<p>Jika Sobat Yummy sedang mencari variasi baru dalam memasak sop iga, artikel ini adalah jawabannya!</p>
<p>Berikut delapan resep sop iga sapi terbaik dengan cita rasa dan cara mengolah yang beragam. Mulai dari sop iga kuah bening yang segar, sop iga goreng yang renyah dan gurih, hingga sop iga bakar yang unik, semua resep di sini siap untuk disontek Sobat Yummy.</p>
<p>Mari simak resep spesial berikut ini!</p><h2>1. Resep sop iga kuah bening</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240530/68b96ce69e4a1d2e218253163d0547d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop iga kuah bening" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Zaviera)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; kg iga sapi</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>&frac14; kol</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 batang kayumanis</li>
<li>2 buah cengkeh</li>
<li>2 buah kapulaga</li>
<li>2 ruas jahe geprek</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; biji pala ukuran kecil</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>3 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>2 liter air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih iga, lalu rebus sebentar. Buang air rebusan dan rebue kembali dengan 2 liter air hingga empuk.</li>
<li>Haluskan bawang putih dan biji pala. Tumis bersama kapulaga, kayu manis, dan cengkeh hingga matang.</li>
<li>Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan iga.</li>
<li>Masukkan wortel dan kentang. Tambahkan garam, gula pasir, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.</li>
<li>Cicipi, sesuaikan bumbu bila perlu. Masukkan daun bawnag dan kol, masak sebentar lalu matikan api. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Resep sop iga rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240529/28595e919ddae050b1228320caffd50d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop Iga Rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Puspitasari Anggradewi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr iga sapi</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>1 liter air</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>4 batang kayu manis</li>
<li>10 butir kapulaga</li>
<li>6 butir cengkeh</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac14; sdt merica</li>
<li>&frac14; sdt pala bubuk</li>
<li>2 batang seledri, untuk bumbu rebus</li>
<li>2 batang daun bawang, untuk bumbu rebus</li>
<li>&frac14; sdt garam, untuk bumbu rebus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih iga, lalu rebus hingga mendidih. Buang busa di atasnya dan tuang air baru untuk merebus iga.</li>
<li>Masukkan bumbu rebus iga, aduk rata. Tutup panci dan nyalakan api hingga air mendidih, lalu biarkan selama 15 menit dengan kondisi tetap tertutup. Ulangi cara ini minimal 3 kali aga iga empuk. Atau bisa juga menggunakan panci presto.</li>
<li>Angkat iga, dan saring kaldunya.</li>
<li>Cincang bawang putih. Tumis bersama jahe geprek hingga harum.</li>
<li>Masukkan kapulaga, cengkeh, dan kayu manis. Tuang air kaldu rebusan iga.</li>
<li>Masukkan pala, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan wortel dan kentang. Lalu masukkan iga. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap ke daging.</li>
<li>Angkat dan sajikan bersama pendamping seperti emping, bawang goreng, dan tomat.</li>
</ol><h2>3. Resep sop iga sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240529/204dbd9908f146fc6271cd83d99f9c81.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop Iga Sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Ardhaniluvnabva)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram iga sapi</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>2 buah kentang</li>
<li>1 genggam kapri</li>
<li>Makaroni secukupnya</li>
<li>2 batang seledri ikat</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>5 siung bawang putih cincang</li>
<li>3 cm kayu manis</li>
<li>1 buah bunga lawang</li>
<li>2 buah cengkeh</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
<li>Sedikit pala</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus iga yang sudah dicuci bersih, lalu buang airnya.</li>
<li>Potong-potong wortel, kentang, dan daun bawang. Letakkan di wadah terpisah.</li>
<li>Siapkan panci presto dan panaskan sedikit minyak.</li>
<li>Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan kayu manis, bunga lawang, dan cengkeh. Aduk-aduk.</li>
<li>Masukkan air dan iga, lalu tutup panci presto. Masak 20 menit.</li>
<li>Setelah panci berbunyi, matikan api. Tunggu hingga panci tidak berdesis, sebelum membuka tutup panci.</li>
<li>Nyalakan kompor, alu masukkan wortel dan ketang. Masak sebentar</li>
<li>Masukkan makaroni dan seledri, lau masukkan semua bumbu. Aduk rata dan masak hingga matang.&nbsp;</li>
<li>Masukkan kapri, tomat, daun bawang, dan bawang goreng, Masak sebentar, lalu matikan api. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-makaroni-basah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Makaroni Basah Pedas ala Jajanan Sekolah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep sop iga goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240529/121953ba566ceaf0f21765b90338b1ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop Iga Goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Enggar Nugraheni Putri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram iga sapi</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>Daun bawang secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Garam dan merica secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2-3 sdm tepung terigu</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>&frac12; sdt pala bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>1 butir kapulaga, untuk bumbu halus</li>
<li>&frac12; sdt jinten, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih sayuran, lalu potong-potong. Sisihkan.</li>
<li>Cuci bersih iga, lalu rebus hingga mendidih.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Masukkan ke rebusan iga. Masak hingga iga empuk.</li>
<li>Masukkan kentang dan wortel, lalu masak hingga mendidih.</li>
<li>Bumbui dengan garam, merica, dan daun bawang.</li>
<li>Ambil iga dalam sop, pindahkan pada wadah bersih.</li>
<li>Larutkan tepung terigu dan kaldu bubuk dengan air. Baluri iga dengan adonan, lalu goreng hingga warnanya berubah coklat keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan iga goreng bersama sop.</li>
</ol><h2>5. Resep sop iga gondrong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240529/00061652cb969f95682db0021d23d113.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop Iga Gondrong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Nulli)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>700 gr iga gondrong</li>
<li>2 buah kentang</li>
<li>1 tangkai brokoli</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>4 batang seledri</li>
<li>1 sdt merica (opsional)</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 ruas jari jahe</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan iga gondrong yang sudah dicuci bersih.</li>
<li>Siapkan paci presto. Masukkan air, igam jahe geprek, lengkuas, daun salam, dan 1/2 sdt garam. Masak selama 45 menit, lalu sisihkan.</li>
<li>Potong sayuran sesuai selera.</li>
<li>Haluskan merica, bawang putih dan jahe.</li>
<li>Siapkan panci. Masukkan 1,5 liter air dan 500 ml air rebusan iga.</li>
<li>Masukkan garam dan bumbu lainnya, masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan iga gondrong yang sudah dipresto dan kentang. Masak selama 5 menit, lalu masukkan wortel dan buncis.</li>
<li>Masukkan brokoli, daun bawang, dan seledri. Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang.</li>
<li>Angkat dan salin ke wadah saji.</li>
</ol><h2>6. Resep sop iga sapi presto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240529/a4a19cd039b754edd8bf951250811b6f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop Iga Sapi Presto" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Raihan F)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg iga sapi</li>
<li>4 buah wortel</li>
<li>4 buah kentang</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>8 butir bawang merah</li>
<li>100 gr bawang putih</li>
<li>3 batang daun bawang</li>
<li>2 batang seledri</li>
<li>2 butir lawang</li>
<li>3 butir kapulaga</li>
<li>3 butir cengkeh</li>
<li>4 cm kayu manis</li>
<li>&frac12; sdt lada putih bubuk</li>
<li>4 cm lengkuas geprek</li>
<li>3 sdt garam</li>
<li>3 liter air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih iga, lalu rebus dengan 1 liter air hingga berbuih. Buang buih yang ada di atasnya.</li>
<li>Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, rempah-rempah utuh, dan lengkuas geprek. Presto selama 20 menit sejak presto mengeluarkan desis dari uap.</li>
<li>Iris bawang merah, lalu goreng hingga berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Potong-potong daun bawang dan seledri, lalu tumis hingga layu. Sisihkan.</li>
<li>Setelah 20 menit, matikan api. Tunggu hingga bunyi uap berhenti. Buka panci presto, lalu masukkan 2 liter air. Masak hingga air mendidih.</li>
<li>Masukkan potongan wortel dan kentang, masak lagi hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan tumisan daun bawang, seledri, dan lada putih bubuk. Aduk rata, cicipi dan tambahkan bumbu bila perlu.</li>
<li>Angkat dan sajikan sop iga dengan taburan bawang goreng serta potongan tomat di atasnya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-agar-daging-sapi-cepat-empuk-tanpa-presto target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara agar Daging Sapi Cepat Empuk Tanpa Presto, Ini Tipsnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep sop iga bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240529/0c70b41aab331a4ca89e4158229dc7bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop Iga Bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Annisaa T.K)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr iga sapi</li>
<li>100 gr wortel</li>
<li>200 gr kentang</li>
<li>2 batang seledri</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>700 ml kaldu iga</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>Pala bubuk secukupnya</li>
<li>2 buah bawang putih geprek</li>
<li>5 cm lenguas geprek</li>
<li>1,3 liter air, untuk bahan kaldu iga</li>
<li>5 lembar daun salam, untuk bahan kaldu iga</li>
<li>1 sdt merica bubuk, untuk bahan kaldu iga</li>
<li>1 sdt garam, untuk bahan kaldu iga</li>
<li>5 siung bawang merah, untuk bumbu bakar</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu bakar</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar bubuk, untuk bumbu bakar</li>
<li>2 sdt saus tiram, untuk bumbu bakar</li>
<li>2 sdt gula merah, untuk bumbu bakar</li>
<li>1 sdm madu, untuk bumbu bakar</li>
<li>2 sdm air asam jawa, untuk bumbu bakar</li>
<li>300 ml kaldu iga, untuk bumbu bakar</li>
<li>Garam secukupnya, untuk bumbu bakar</li>
<li>Merica bubuk secukupnya, untuk bumbu bakar</li>
<li>&frac12; buah bawang bombai, untuk bumbu bakar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih iga, lalu rebus dengan bahan kaldu iga selama 3 jam. Kemudian angkat dan pindahkan iga ke wadah lain. Saring air kaldu dan sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiris. Tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan iga rebus, kaldu iga, dan bahan-bahan bumbu iga bakar.</li>
<li>Ungkep iga hingga air habis. Masukkan irisan bawang bombai sebelum air habis, masak lagi hinggga menjadi karamel.</li>
<li>Panggang iga bakar hingga wangi, sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Potong-potong sayuran untuk bahan sop. Lalu masak bersama bumbu-bumbu lainnya hingga matang.</li>
<li>Sajikan iga bakar bersam sop hangat.</li>
</ol><h2>8. Resep sop iga merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240530/dab172c0d522b7b853945a02ab95574e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop iga merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Dwi Setiani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 potong iga sapi presto</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>&frac12; buah labu siam</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>1 liter air</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 buah tomat merah besar</li>
<li>2 batang sereh</li>
<li>3 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac14; sdt bubuk pala</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus iga yang sudah dipresto.</li>
<li>Cincang bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan ke rebusan iga.</li>
<li>Cuci bersih dan potong-potong sayuran sesuai selera, lalu masukkan pada rebusan iga. Rebus hingga sayur matang.</li>
<li>Haluskan tomat, lalu saring airnya.</li>
<li>Tuang air tomat ke dalam panci sup.</li>
<li>Masukkan bawang goreng dan sereh.</li>
<li>Bumbui dengan pala bubuk, gula, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>Nah, itu dia delapan resep sop iga sapi yang empuk, gurih, dan pastinya menggugah selera. Sobat Yummy ingin mencoba resep iga sapi yang mana, nih, untuk dihidangkan kepada keluarga atau saudara? Selamat berkreasi dan menikmati kelezatan sop iga sapi!</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar-taliwang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ayam Bakar Taliwang, Khas dan Pedasnya Nendang</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selain rasanya yang lezat, sop iga sapi yang empuk cocok untuk dijadikan santapan untuk menghangatkan tubuh. Simak 8 variasi resep sop iga sapi berikut!

8 Resep Sop Iga Sapi: Empuk, Gurih, Menggugah Selera.

8 Resep Sop Iga Sapi: Empuk, Gurih, Menggugah Selera

Bersihkan ikan dari kotoran perut. Beri keratan tubuh ikan. Kemudian rendam dalam air yang diberi perasan jeruk nipis. Rendam minimal 15 menit agar hilang amisnya.

Campur bumbu marinasi instan dan margarin. Kemudian lelehkan di atas kompor. Aduk rata angkat dan sisihkan.

Tiriskan ikan, beri olesan bumbu sampai rata di kedua sisi.

Panaskan pan anti lengket, bakar ikan sampai matang di kedua sisinya sambil dibolak balik.

Sisa bumbu beri kecap manis. Aduk rata, lalu oles kembali ke ikan. Bakar sebentar saja. Angkat dan sisihkan.

Iris tipis bawang merah, tomat dan cabe rawit.

Beri kecap manis dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata dan sajikan dengan ikan bakar.

Bahan  Tambahan 

Sambal Kecap :

Ikan

Kecap Manis

Saus Sambal

Ikan Selar Bakar Sambal Kecap

Masak air dengan campuran bawang putih dan jahe

Masukan wortel dan kentang, tunggu hingga empuk

Tes rasa, jika terasa sudah pas, sop siap dinikmati dengan taburan bawang goreng

Sayur sop yang segar bisa meningkatkan imun

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Highlights IUBC 2024

Terima Kasih kepada Para Sponsor IUBC 2024

Jangan Lewatkan Kesempatan Ini!

Artikel Terpopuler

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024

25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Artikel Lainnya di event

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Highlights IUBC 2024

Terima Kasih kepada Para Sponsor IUBC 2024

Jangan Lewatkan Kesempatan Ini!

Artikel Terpopuler

Artikel Lainnya di event

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

Recook Competition: Minuman Segar

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar