​10 Ide Jualan Minuman Kekinian dengan Modal Kecil 

Berjualan minuman cukup menguntungkan terutama minuman dingin. Hal ini dikarenakan cuaca Indonesia yang cenderung panas sehingga minuman dingin akan terus dicari.

Ketika akan memulai bisnis seringkali hal yang dikhawatirkan adalah modal yang dimiliki. Namun, untuk memulai bisnis minuman, kamu tidak perlu bingung! Karena memulai bisnis minuman terbilang mudah dan tidak memerlukan modal yang sangat besar.

Untuk membantu kamu memulai bisnis minuman, berikut beberapa inspirasi ide jualan minuman dengan modal kecil yang bisa kamu ikuti.

1. Es Permen Karet

Resep ini sesuai untuk 3 hingga 4 gelas dan per gelasnya, bisa dijual sebesar Rp15.000,00. Selain itu, proses pembuatannya hanya memakan waktu lima menit. Cocok sebagai ide jualan minuman kekinian bermodal kecil. Bahannya juga mudah ditemukan di pasaran. Berikut adalah cara membuat Es Permen Karet ala Yummy.

Bahan utama es permen karet:

• 600 ml sirup merah;
• 200 ml air putih;
• 1/2 botol kecil perisa tutti frutti;
• Susu kental manis secukupnya;
• Es batu secukupnya.

Cara membuat es permen karet:

1. Campur sirup merah dengan air putih hingga rata;
2. Tambahkan perisa tutti frutti lalu aduk kembali hingga rata;
3. Masukkan es batu ke dalam wadah dan tuangkan campuran sirup yang sudah teraduk rata;
4. Tuangkan susu kental manis ke dalam wadah, aduk rata;
5. Tuang di kemasan, Es Permen Karet siap dijual.

2. Butterbeer ala Harry Potter

Butterbeer adalah salah satu minumn yang sering disebutkan di film maupun buku Harry Potter. Minuman ini cukup populer di antara penggemarnya dan sering dicari bagi yang ingin merasakan menu ini. Resep ini bisa dijual seharga Rp20.000,00. Meski namanya menggunakan kata bir, namun resep ini tidak menggunakan alkohol sehingga halal untuk dikonsumsi.

Bahan saus butterscotch:

• 100 gr gula palem;
• 120 ml whipping cream;
• 50 gr mentega tawar;
• ¼ sdt garam;
• ½ sdt vanilla extract.

Bahan topping:

• 60 ml whipping cream;
• ½ sdm saus butterscotch.

Bahanbutterbeer:

• 1 kaleng air soda dingin;
• 3 sdm saus butterscotch;
• Topping cream.

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega di dalam panci, lalu tambahkan gula palem, garam, dan whipping cream lalu aduk rata.
2. Setelah adonan sebelumnya mendidih, matikan api dan tambahkan vanilla extract. Aduk rata lalu sisihkan.
3. Untuk membuat topping, campurkan whipping cream dengan saus butterscotch sebelumnya, mixer hingga sedikit mengembang namun tidak kaku.
4. Untuk penyajian, tuangkan air soda dingin pada kemasan, tambahkan saus butterschotch. Aduk rata.
5. Tuangkan cream di atasnya secara perlahan sebagai topping. Butterbeer siap disajikan.

3. Lemongrass Cheese Tea

Lemongrass cheese tea ala Yummy ini bisa dijual dengan harga Rp20.000,00. Bahan yang digunakan mudah temukan di supermarket maupun toko bahan kue. Minuman ini cocok dijual terutama pada saat musim kemarau dimana cuaca panas membuat kebanyakan orang menginginkan minuman segar.

Bahan utama lemongrass cheese tea:

• 2 batang sereh;
• 500 ml air;
• 1 kantong teh celup;
• 3 sdm gula pasir.

Bahan cheese topping:

• 75 gr cream cheese (suhu ruang);
• ½ sdt garam;
• 50 gr krimer kental manis;
• 35 ml susu cair;
• 125 ml whipping cream.

Cara membuat lemongrass cheese tea:

1. Geprek dan memarkan 2 batang sereh yang telah dibagi menjadi 4 bagian;
2. Rebus air dan sereh hingga mendidih dan warna air mulai berubah lalu matikan api. Masukkan satu kantong teh dengan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 3 menit. Kemudian saring dan dinginkan;
3. Untuk topping, campurkan garam dan cream cheese. Lembutkan hingga tidak ada gumpalan. Tambahkan krimer kental manis, aduk rata. Tambahkan susu cair, aduk kembali;
4. Ambil wadah yang berbeda, kocok whipping cream hingga sedikit kental dan campurkan dengan cream cheese. Kocok kembali hingga rata dan mencapai konsistensi yang kamu inginkan;
5. Sajikan lemongrass tea dengan es batu dan cream cheese sebagai topping.

4. Green Italian Soda

Minuman ini merupakan ide jualan minuman kekinian dengan modal kecil yang cocok. Kamu juga dapat menjual dengan harga yang murah yaitu sekitar Rp10.000,00. Kesegaran soda, lemon, dan manisnya sirup melon akan menjadi daya tarik tersendiri di cuaca panas. Berikut resepnya untuk porsi 1 hingga 2 gelas.

Bahan utama green italian soda:

• 40 ml sirup melon;
• 100 gr es batu;
• 1 sdm selasih, rendam dengan air;
• 200 ml air soda;
• 2 iris lemon;
• 1 tangkai daun mint.

Cara membuat green italian soda:

1. Tuangkan sirup melon ke dalam gelas saji;
2. Tambahkan es batu hinga tiga per empat gelas, tambahkan irisan lemon;
3. Tambahkan selasih di atas irisan lemon;
4. Tuangkan air soda hingga penuh;
5. Tambahkan setangkai daun mint sebagai pemanis, sajikan.

5. Creamy Booster Drink

Bahan untuk minuman ini mudah ditemukan dan terbilang cukup murah. Kamu dapat menemukan bahannya di supermarket atau toko bahan kue. Meski begitu, harga jual minuman ini cukup menguntungkan karena minuman ini dapat dijual sebesar Rp30.000,00. Berikut resep minuman dingin Creamy Booster Drink.

Bahan utama creamy booster drink:

• 1 buah lemon;
• 1 buah yakult;
• 200 ml air soda lemon;
• 3 sdm krimer kental manis;
• Es batu.

Cara membuat creamy booster drink:

1. Peras lemon hingga semua air terperah keluar dengan saringan;
2. Campur air perasan lemon dengan kental manis, aduk rata;
3. Tuang es batu dan potongan lemon ke dalam gelas saji;
4. Tuangkan campuran air lemon dan kental manis, lalu tuangkan yakult ke dalam gelas;
5. Sajikan dengan air soda lemon, aduk rata.

6. Es Bandung Singapore

Porsi dalam satu resep ini cukup untuk 3 hingga 4 gelas penyajian. Harga jual terjangkau bagi banyak kalangan masyarakat yaitu sebesar Rp20.000,00. Dengan harga jual tersebut, maka modal yang dibutuhkan juga terjangkau dan mudah didapatkan. Temukan bahan-bahan di bawah ini di supermarket terdekat.

Bahan-bahan:

• 10 sdm sirup ros;
• 4 sdm krim kental manis;
• 380 ml susu evaporasi;
• 300 ml air matang;
• 1 bungkus cincau;
• 500 gr nata de coco;
• 1 sdm biji selasih;
• Air untuk merendam selasih;
• Es batu.

Cara membuat:

1. Rendam selasih hingga mengembang;
2. Parut cincau dengan parutan keju;
3. Ambil mangkuk besar, campur rata sirup sor, susu evaporasi, krim kental manis, dan air;
4. Pada gelas saji, masukkan es batu secukupnya, nata de coco, selasih yang telah mengembang, cincau, dan campuran sirup. Sajikan.

7. Es Kurma Green Tea

Dengan harga Rp20.000 calon pembeli kamu bisa mendapatkan minuman segar dan nikmat ini. Minuman ini juga cocok menjadi ide jualan minuman kekinian di bulan Ramadan sebagai minuman buka puasa dengan buah kurmanya.

Bahan utama es kurma green tea:

• 2 sdt green tea bubuk;
• 2 sdt air;
• 150 gr air;
• 250 gr evaporasi Carnation;
• 200 gr kurma buang biji;
• 100 gr es batu;
• 100 ml krimer kental manis Carnation.

Bahan topping:

• Potongan buah kurma;
• Whipping cream;
• Daun mint.

Cara membuat:

1. Larutkan green tea bubuk, madu, dan air.
2. Blender es batu, air green tea, krim kental manis, evaporasi, dan kurma. Blender hingga rata.Siapkan gelas saji, tuang campuran green tea, tambahkan kurma;
3. Berikan whipped cream di atasnya, lalu potongan buah kurma dan daun mint sebagai hiasan. Sajikan.

8. Dalgona Candy Drink (Honeycomb Latte)

Apakah kamu ingat minuman dalgona yang sempat viral di awal tahun 2020? Hingga saat ini, minuman ini masih cukup kekinian dan digemari. Resep ini cukup untuk 3 hingga 4 penyajian dan dapat dijual denga harga Rp25.000,00 per saji. Minuman ini sangat cocok untuk kamu yang berniat membuka cafe atau stan kopi di acara-acara.

Bahan utama dalgona candy drink:

• 150 gr gula pasir;
• 50 ml air;
• 1 sdt baking soda;
• 30 ml espresso;
• 100 gr es batu;
• 200 ml susu cair.

Cara membuat:

1. Masak air dan gula pasir dalam panci hingga kuning kecoklatan;
2. Tambahkan baking soda, aduk dengan cepat dengan spatula atau whisk hingga mengembang;
3. Siapkan kertas roti, tuangkan dalgona ke atasnya dan biarkan mengeras. Setelah mengeras, hancurkan dengan rolling pin;
4. Siapkan gelas saji dan masukkan es batu hingga setengah gelas. Masukkan susu cair ke dalam gelas saji;
5. Masukkan permen dalgona lalu tuangkan espresso panas. Sajikan.

9. Rose Sparkling Drink

Ide jualan minuman kekinian yang satu ini dapat memberikan kesan yang mewah. Resep ini cukup untuk penyajian 3 hingga 4 gelas. Per gelas penyajian dapat dijual seharga Rp25.000,00. Dengan penyajian menarik, kamu dapat menarik perhatian dengan visual cantik minuman ini seperti pada gambar di atas.

Bahan utama rose sparkling drink:

• 7 ml sirup rose;
• 22 ml air lemon;
• 15 ml simple syrup;
• 60 ml air soda;
• Es batu;
• Daun rosemary;
• 4 sdm Gula pasir;
• 2 tetes pewarna orange.

Cara membuat:

1. Pasang kantong plastik dalam gelas, masukkan gula pasir dan pewarna makanan lalu kocok hingga gula berubah menjadi oranye keemasan;
2. Campur es batu, sirup rose, air lemon, dan simple syrup dengan menggunakan shaker;
3. Ambil gelas saji, gulingkan bibir gelas pada gula yang telah diberi warna;
4. Tuangkan es batu pada gelas saji, lalu tuang campuran rose;
5. Siram dengan air soda dan minuman siap disajikan.

10. Cloud Jelly Drink

Porsi resep ini cukup untuk 3 hingga 4 gelas penyajian. Per gelas penyajian dapat dijual seharga Rp25.000,00. Penampilan dari hasil akhirnya mirip seperti mocktail yang dapat dibuat kesan mewah dengan gelas penyajian yang cantik. Kamu dapat mempromosikan minuman ini di kalangan penggemar permen kapas.

Bahan-bahan:

• 1 sachet jelly plain;
• 150 gr gula pasir;
• 700 ml air;
• 2-3 tetes pewarna biru;
• 150 gr es batu;
• 150 ml whipped cream cair;
• 250 ml minuman bersoda;
• Permen kapas.

Cara membuat:

1. Buat jeli dengan bubuk jelly sachet, gula, air, dan pewarna biru. Larutkan;
2. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga hampir mendidih;
3. Ambil mangkuk berisi es batu, tuangkan jeli yang masih panas, aduk dan biarkan menggumpal. Sisihkan;
4. Kocok whipped cream cair dengan mixer atau whisker hingga mengembang. Masukkan ke dalam piping bag;
5. Semprotkan whipped cream ke dalam gelas hingga menyerupai awan. Masukkan jeli secara bertahap. Terakhir tuangkan soda lemon dan hias dengan permen kapas.

Itu dia sepuluh ide jualan minuman dan resepnya yang bisa kamu jadikan referensi untuk bisnis minumanmu.

Minuman-minuman populer seperti green tea dan dalgona dijamin akan laris di antara kalangan anak muda. Modal yang dibutuhkan juga tidak besar dan bahannya mudah ditemukan di pasaran. Tak pula, sajikan dengan kemasan yang cantik dan unik agar jualanmu lebih menarik perhatian pelanggan. Selamat mencoba!

Penulis: Embun Nadha Pawestri

Baca Juga: 15 Resep Minuman Kekinian yang Cocok untuk Jualan