Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Siapa sih yang nggak tergoda sama daging sapi? Tapi, kadang bosan juga ya kalau olahannya gitu-gitu aja. Nah, kalau lagi punya banyak stok daging kurban, cobain deh bikin crispy beef ini! Dijamin renyah di luar, juicy di dalam, terus dibalut saus yang bikin nagih banget. Ternyata, nggak cuma ayam aja lho yang enak digoreng crispy, sapi juga juara! Yuk, cobain resep simpel ini dan siap-siap nambah nasi!

Bahan coating:

• 300 gram daging sapi
• 5 sdm tepung sagu
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam
• 200ml minyak goreng

Bahan:

• 3 siung bawang putih
• 1/2 bawang bombay
• 3 cabe keriting
• 8 cabe kering
• 3 cm jahe parut
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm lemon juice
• 4 sdm gula, caramelized

Cara membuat:

1. Potong-potong daging menjadi tipis.
2. Campurkan bahan coating, coating daging dengan tepung. Panaskan minyak, goreng daging hingga kecoklatan, tiriskan.
3. Di mangkuk terpisah campurkan saus sambal, saus tomat, kecap asin, kecap manis, lemon juice dan aduk rata, sisihkan.
4. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah keriting, cabe kering dan jahe tumis hingga harum, tambahkan gula dan masak hingga caramelized.
5. Tambahkan saus dan masukan daging yang sudah digoreng. Aduk hingga seluruh daging terlapisi dengan saus, sajikan dengan garnish daun bawang.

Nah, itu dia resep crispy beef yang praktis banget!  Nggak perlu repot-repot ke restoran lagi deh buat menikmati makanan seenak ini. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, Sobat Yummy bisa bikin crispy beef yang renyah dan lezat kapan aja. Jangan lupa download Yummy App dan cek resep menarik lainnya.

Selamat mencoba, Sobat Yummy!