​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Sobat yummy, siapa sih yang bisa nolak gorengan? Camilan satu ini memang nggak pernah gagal jadi favorit semua orang. Tapi kalau biasanya kita makan gorengan isi tahu, tempe, atau sayur, kali ini yuk cobain yang beda Gorengan Sultan! Dari namanya aja udah kebayang dong, kalau isian dan rasanya bukan main-main. Pakai campuran udang, jagung manis, tobiko, dan mayonnaise, dijamin sekali gigit langsung berasa mewah!

Selain enak, resep ini juga gampang banget dibuat di rumah. Cuma butuh beberapa bahan yang bisa sobat yummy temukan di supermarket. Paling seru disajikan hangat-hangat, apalagi pas lagi kumpul bareng keluarga atau teman. Cocok juga nih buat ide jualan karena tampilannya kece dan rasanya unik banget.

Bahan-bahannya:

• 250 gr udang (dicincang)
• 100 gr jagung manis pipil
• 100 gr tobiko (telur ikan terbang)
• 100 gr mayonnaise
• 10 lembar kulit lumpia
• 125 gr tepung terigu
• 50 gr tepung tapioka
• 25 gr tepung beras
• ½ sdt baking soda
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada
• 250 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan isian: udang cincang, jagung, tobiko, dan mayonnaise. Aduk rata, sisihkan.
2. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan campuran tadi, lalu gulung atau lipat sesuai selera.
3. Di wadah lain, campur tepung terigu, tapioka, beras, baking soda, garam, dan lada. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan celupan yang pas (nggak terlalu cair).
4. Celupkan lumpia isi ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas pakai api sedang sampai warnanya keemasan dan garing.
5. Tiriskan, lalu sajikan pas masih hangat. Rasanya? Renyah di luar, lumer dan juicy di dalam!

Gimana sobat yummy, tertarik coba Gorengan Sultan di rumah? Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara masak yang simpel, gorengan ini bisa jadi camilan andalan yang beda dari biasanya. Rasanya gurih, teksturnya renyah, dan isinya mewah pas banget buat nemenin waktu santai atau jadi menu spesial saat kumpul bareng orang terdekat. 

Yuk, Sobat Yummy cobain resep ini langsung di rumah! Jangan lupa foto hasil masakanmu dan bagikan di Instagram dengan tag @Yummy.idn  Siapa tahu, kreasi kamu bisa jadi inspirasi untuk Sobat Yummy lainnya. Buat yang ingin eksplorasi resep-resep seru lainnya, pastikan kamu sudah unduh Yummy App. Sobat Yummy bisa menemukan beragam ide masakan lezat yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba!