Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kalau Sobat Yummy sering main TikTok atau sering scroll IG Reels, pasti udah nggak asing sama camilan yang lagi hits ini,  Nashville Mozzarella! Terinspirasi dari saus khas Nashville Hot Chicken, menu ini menggunakan keju mozzarella yang meleleh di mulut. Perpaduan tekstur kriuk, mozzarella yang lumer di dalam, dan saus pedas manis ala Nashville jadi kombo maut yang susah dilawan. 

Nah, daripada cuma ngiler liat video di media sosial, mendingan Sobat Yummy cobain bikin sendiri di rumah. Cocok banget buat yang suka camilan pedas buat ngemil. Yuk kita #BongkarResep-nya!

Bahan:

• 1 pack mozzarella
• 150 gr tepung roti
• 100 gr tepung serbaguna
• 1 buah telur
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt oregano

Saus Nashville:

• 1 sdm cabe bubuk
• ½ sdm paprika bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt lada hitam
• 20 gr brown sugar
• 50 gr butter

Cara Membuat: 

1. Panaskan wajan dan campurkan semua bahan saus nashville, masak hingga butter meleleh. Aduk hingga tercampur rata, sishkan.
2. Di wadah campurkan tepung serbaguna, bawang putih bubuk, kaldu jamur, oregano. Aduk rata.
3. Balurkan mozzarella ke tepung terigu lalu telur dan tepung roti, sisihkan.
4. Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan.
5. Oles dengan Saus Nashville, sajikan.

Gimana, liat resepnya udah ngiler belum nih, Sobat Yummy? Yuk langsung recook aja, cocok banget buat ide jualan, camilan nonton drakor, atau buat pamer di medsos. Jangan lupa ck Yummy App untuk inspirasi menu masakan menarik lainnya!

Selamat Mencoba!