Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

Bosen makan mie yang rasanya gitu - gitu aja? Atau mau rayain ulang tahun dengan makan mie goreng tapi malas keluar rumah? Ternyata Mie Goreng khas Chinese Food juga bisa dibikin dirumah, loh! 

Berbeda dengan mie pada umumnya, mie goreng saus XO punya cita rasa umami yang kompleks karena diperkaya dengan saus XO yaitu saus khas dari Kanton (Guangzhou) yang dikenal dengan perpaduan berbagai bahan. Bukan hanya untuk dimakan saat ulang tahun tapi mie goreng saus XO ini juga cocok untuk jadi bekal dan makanan saat kumpul bersama teman atau keluarga. 

Bahan bumbu XO :

100 gr ebi (sudah direndam air panas)

30 gr bawang putih

30 gr bawang merah

40 gr cabai rawit merah

60 gr cabai merah besar

30 gr gula pasir

10 gr kaldu ayam

100 ml minyak

Bahan mie goreng :

3 sdm minyak goreng

3 siung bawang putih

1 pcs telur

3 sdm saus XO

50 ml air

150 gr Mie(sudah di rebus)

25 gr Sawi hijau

25 gr Kol putih

4 pcs udang

2 pcs bakso ikan

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

Cara membuat :

1. Panaskan minyak tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah sampai matang lalu tambahkan cabe rawit merah lalu seasoning garam, kaldu ayam dan gula

2. Tumis bawang putih, telur lalu orak arik tambahkan saus xo dan air aduk rata

3. Masukkan mie, sawi hijau, kol putih, udang, bakso ikan, kecap manis dan saus tiram lalu aduk rata

4. Sajikan

Gimana, Sobat Yummy? Walau punya ciri khas rasa yang kompleks tapi mie goreng saus XO mudah direcook kan. Yuk, coba resepnya dirumah sekarang dan rasakan kenikmatan mie goreng saus XO seperti di restoran chinese food!