6 Resep Ayam Fillet Enak, Praktis Mudah Dibuat

Olahan ayam merupakan salah satu makanan yang paling sering dikonsumsi. Daging ayam sangat baik bagi kesehatan tubuh, merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang penting untuk pemeliharaan dan perbaikan otot. Juga menyediakan nutrisi penting seperti vitamin B, fosfor, dan selenium.

Dalam artikel ini Yummy App akan mengajamu untuk mengeksplorasi beberapa resep ayam fillet yang enak dan mudah dibuat. Sangat cocok untuk kamu anak kos sehingga dapat direcook dengan mudah.

1. Resep Ayam Fillet Crispy

Bahan-bahan:

1. 1 ayam fillet dipotong-potong
2. Penyedap rasa
3. Sedikit garam
4. Air
5. Tepung ayam serbaguna·
6. Lada
7. Minyak goreng

Cara membuat:

1. Potong ayam menjadi potongan kecil.
2. Gunakan penyedap rasa dan tambahkan sedikit garam, lada pada ayam yang telah dicuci. Diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.
3. Balur ayam dengan tepung basah dan kemudian dengan tepung kering.
4. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, goreng potongan ayam hingga berwarna kecokelatan.
5. Tiriskan ayam setelah digoreng dan sajikan.

2. Resep Ayam Fillet Saus Tiram

ilustrasi resep ayam fillet saus tiram (youtube.com/sharingmasakmemasak)

Bahan-bahan:

1. 350 gram ayam fillet (bersihkan lalu potong)
2. bawang putih bubuk secukupnya
3. 5 sdm tepung terigu dan 2 sdm maizena (campur)
4. sedikit putih telur
5. garam secukupnya
6. merica secukupnya
7. 3 bawang putih cincang
8. 2 sdm saus tiram
9. 1 bawang prei iris
10. 2 cabai merah, iris
11. 2 cabai hijau, iris
12. 3 sdm kecap manis
13. 2 iris jahe
14. 1 bawang bombay, iris
15. Minyak

Cara membuat:

1. Taburi ayam dengan bawang putih bubuk, garam, dan merica. Diamkan sejenak dan tambahkan sedikit putih telur.
2. Lumuri ayam dengan campuran tepung dan goreng hingga matang. Letakkan di sisi.
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, cabai merah, dan cabai hijau.
4. Siram dengan saus tiram dan kecap manis, masak hingga berbuih.
5. Tambahkan sedikit air dan masak hingga mengental.
6. Campurkan ayam, aduk rata, dan tambahkan bawang prei. Aduk lagi hingga merata.

3. Resep Ayam Fillet Goreng Cabai

Bahan-bahan:

1. 350 gram ayam fillet
2. Tepung serbaguna secukupnya
3. Minyak untuk menggoreng secukupnya
4. 3 bawang putih cincang
5. 2 buah cabai merah
6. Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng fillet ayam yang telah dibalur tepung. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah.
3. Campurkan fillet ayam ke dalam tumisan. Masak dan aduk hingga matang.
4. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Baca Juga: Resep Ayam Rica-rica Sederhana, Praktis Dibuat di Rumah

4. Resep Ayam Fillet Panggang Madu

ilustrasi resep ayam fillet panggang madu (youtube.com/dapurmimizibil)

Bahan-bahan:

1. 500 gram ayam fillet
2. 1 sdm minyak wijen, untuk marinasi
3. 1 sdm saus tomat, untuk marinasi
4. 3 sdm madu, untuk marinasi
5. 2 sdt kecap manis, untuk marinasi
6. 1/2 sdt garam, untuk marinasi
7. 1/2 sdt kaldu atau penyedap rasa, untuk marinasi
8. 1/2 lada bubuk, untuk marinasi
9. 3 siung bawang putih yang dihaluskan, untuk marinasi 
10. 2 sdm saus tiram, untuk marinasi
11. 1 sdm kecap asin, untuk marinasi

Cara membuat:

1. Campurkan ayam fillet dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit.
2. Panggang ayam fillet di atas teflon yang sudah dilumuri minyak.
3. Sajikan ayam fillet panggang madu dengan memolesnya menggunakan saus marinasi, bolak-balik agar matang merata.

Baca Juga: ​7 Resep Dimsum Ayam Enak dan Praktis

5. Resep Ayam Fillet Bulgogi

Bahan-bahan:

1. 1 pasang fillet ayam bagian dada diiris tipis 
2. Kecap manis 
3. Kecap asin 
4. Lada bubuk
5. 1/2 sachet saus tiram 
6. 2 sdm saus wijen 
7. 1 ruas jahe digeprek 
8. 3 siung bawang putih dicincang 
9. 5 siung bawang merah dicincang

Cara membuat:

1. Panaskan jahe, bawang putih, dan bawang merah dalam wajan sampai aromanya tercium.
2. Masukkan potongan ayam, saus wijen, lada bubuk, garam, kecap asin, saus tiram, dan kecap manis.
3. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan saus menyusut.
4. Chicken bulgogi siap disajikan.

6. Resep Ayam Fillet Asam Manis

ilustrasi resep ayam fillet asam manis (youtube.com/dapurwandi)

Bahan-bahan:

1. 1 sdm saus tomat
2. 1 sdm gula pasir
3. 1 sdt garam
4. 1/4 bagian dada ayam
5. 1/2 buah bawang bombay
6. 3 sdm saus sambal
7. Secukupnya tepung bumbu serbaguna

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam, potong dadu, dan baluri dengan tepung serbaguna. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
3. Siapkan bawang bombay yang sudah dicincang dan saus sambal.
4. Panaskan minyak kembali, tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan garam dan gula pasir, dan aduk rata.
5. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata. Lakukan tes rasa.

Baca Juga: 10 Menu Bumbu Marinasi Ayam yang Mudah Dibuat

Setelah mengetahui berbagai resep ayam fillet yang mudah dibuat dan enak, beberapa resep tersebut dapat di recook di mana pun!

Memasukkan ayam ke dalam menu makanan Sobat Yummy dapat berkontribusi terhadap keseimbangan nutrisi secara keseluruhan dan mendukung berbagai fungsi tubuh. Jangan lupa untuk download Yummy App agar bisa mengetahui berbagai info lainnya seputar kuliner.