Resep Ayam Rica-rica Sederhana, Praktis Dibuat di Rumah

Ayam rica-rica adalah salah satu masakan khas dari Indonesia yang terkenal akan kepedasannya. Banyak orang yang menyukai olahan ayam rica-rica karena rasanya yang lezat dan spesial.

Jika Sobat Yummy ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini adalah resep ayam rica-rica sederhana yang mudah dan praktis. Dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur, kamu bisa merasakan sensasi pedas dan nikmatnya cita rasa ayam rica-rica ini bersama keluarga tercinta.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

1. 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
2. 3 siung bawang putih, haluskan
3. 5 buah cabai merah, iris tipis
4. 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
5. 2 buah tomat, potong dadu
6. 2 batang serai, memarkan
7. 3 lembar daun jeruk
8. 1 sendok makan garam
9. 1 sendok makan gula pasir
10. 2 sendok makan minyak goreng
11. Air secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya, serai, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6. Terakhir, tambahkan potongan tomat dan aduk sebentar.
7. Ayam rica-rica sederhana siap disajikan.

Tips membuat ayam rica-rica sederhana

Kamu bisa menambahkan irisan bawang merah untuk memberi aroma dan rasa manis pada ayam rica-rica. Lalu, Pastikan ayam benar-benar matang sebelum ditambahkan dengan potongan tomat agar semua bumbu meresap dan rasa terasa sempurna.

Baca Juga: ​10 Resep Ayam Sederhana Enak untuk Menu Sehari-hari

Itulah resep ayam rica-rica sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menghasilkan hidangan ayam rica-rica yang lezat dan pedas. Selamat mencoba!