Resep Cireng Isi Ayam, Kenyal dan Gurih

Lagi cari camilan gurih dan enak dinikmati kapan saja? Yummy App punya resep cireng isi ayam yang mudah dibuat di rumah, nih.

Cireng adalah kuliner khas Bandung yang terbuat dari tepung aci. Nama cireng sendiri yaitu singkatan dari aci digoreng.

Cireng isi ayam memiliki lapisan luar yang renyah dan isi ayam yang gurih di dalamnya. Ditambah, teksturnya yang kenyal dengan rasa pedas dari bumbu isian ayamnya, membuat cireng jadi camilan kesukaan banyak orang.

Langsung saja, yuk, buat cireng isi ayam dengan ikuti langkah-langkahnya berikut ini.

Resep Cireng Isi Ayam

Bahan utama:

1. 200 gr tepung tapioka
2. 75 gr tepung terigu
3. 250 ml air mendidih, tuang sedikit demi sedikit sambil menyesuaikan tekstur adonan
4. Kaldu bubuk secukupnya
5. 1 sdt garam, bisa disesuaikan selera

Bahan isian:

1. 100 gr ayam suwir
2. 3 buah cabe merah besar, bisa disesuaikan selera
3. 8 cabe merah kecil, bisa disesuaikan selera
4. 3 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. Secukupnya garam
7. Scukupnya kaldu bubuk
8. Secukupnya gula pasir
9. 1 sdt saus tiram (opsional)
10. Secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat Cireng Isi Ayam

1. Suwir ayam terlebih dahulu. Haluskan semua bahan isian, tumis bumbu dan masukkan ayam yang telah disuwir tadi. Aduk-aduk hingga bumbu merata, kemudian angkat.
2. Setelah isian selesai, buat adonan cireng dengan campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, dan garam, aduk hingga merata.
3. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk merata hingga kalis.
4. Kemudian bentuk adonan dan masukkan isian ayam suwir.
5. Goreng cireng hingga kuning keemasan kemudian tiriskan. Cireng isi ayam suwir siap disajikan.

Baca Juga: Resep Risol Mayo ala Margo yang Lumer dan Creamy

Demikian resep cireng isi ayam yang simpel dan praktis. Walaupun terlihat sederhana, cireng isi ayam ini bisa menjadi camilan yang lezat atau bahkan ide bisnis kuliner yang menjanjikan.

Temukan aneka resep cireng lainnya di Yummy App. Untuk lebih mudah, jangan lupa untuk download Yummy App di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!