Cocok disajikan untuk teman santai maupun acara formal
Kue kering nan renyah ini merupakan salah satu kue tradisional dari Indonesia. Di Kalimantan Barat, kue ini disajikan pada hari-hari besar, seperti pernikahan, ritual, dan acara selamatan. Ia memiliki berbagai nama sebutan, seperti dampit (Sunda), japit gulung (Lamongan), dan Opak gambir (Blitar).
Bahan serta cara membuatnya pun tidaklah sulit. Berbahan dasar yang dapat dengan mudah ditemukan di warung atau pasar setempat, sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumahmu.
Bahan utama:
Alat dan perlengkapan:
1. Sendok sayur
2. Cetakan kue
3. Sendok
Cara memasak:
1. Campur tepung teriug, tepung beras, tepung tapioka, dan gula pasir. Lalu, masukkan telur, santan, air, dan pastan pandan secara bertahap sambi diaduk hingga rata. Saring jika perlu.
2. Masukkan margarin dan wijen. Aduk rata.
3. Jika dirasa terlalu kental, boleh ditambah airnya.
4. Panaskan cetakan kue semprong, lalu tuang 1 sendok sayur adonan. Tutup cetakan sambil ditekan supaya matangnya merata.
5. Setelah matang, segera lipat lalu jepit dengan sumpit yang sudah dibelah. Setelah kue semprong dingin, simpan di wadah kedap udara.
Bahan utama:
1. 300 gram tepung beras
2. 50 gram tepung terigu protein rendah
3. 1/4 sdt garam
4. 170 gram gula pasir
5. 1 butir telur ayam
6. 1 sdm vanila essence
7. 3 bungkus (195 ml) santan instan kara
8. 155 air matang
9. 50 gram margarin (cairkan)
10. 30 gram wijen sangrai
Alat dan perlengkapan:
1. Sendok sayur
2. Sendok
Cara memasak:
Meskipun bentuknya hampir mirip, akan tetapi kedua kue tersebut berbeda.
Egg roll, dari segi namanya saja sudah menunjukkan bahwa kandungan telur lebih banyak daripada bahan lainnya. Selain itu, kue ini menggunakan bahan dasar tepung beras, sedangkan kue semprong menggunakan tepung terigu. Ditambah, kandungan telur pada kue semprong lebih sedikit.
Hanya dengan bahan-bahan sederhana dan murah, kamu sudah bisa berkreasi membuat camilan semprong yang enak dan gurih ini. Temukan aneka resep camilan lainnya yang menggugah selera Yummy App. Download aplikasi Yummy App gratis sekarang di PlayStore dan App Store.
Baca Juga: 3 Resep Chocolate Mousse yang Enak dan Mudah Dibuat