12 Resep Pasta Lezat dan Mudah untuk Dibuat

Pasta adalah salah satu hidangan yang hampir disukai semua orang. Dengan berbagai bentuk dan rasa yang tak terhitung jumlahnya, pasta menjadi hidangan serba bisa yang selalu siap untuk menggugah selera.

Dalam artikel ini, Yummy App sudah mememilih aneka resep pasta yang lezat dan dijamin mudah. Yuk, catat!

1. Spaghetti goreng

ilustrasi spaghetti goreng (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 50 gram spaghetti
2. 3 buah bakso sapi, iris
3. Secukupnya sawi hijau, potong-potong
4. 1 butir telur ayam
5. 1 sdt kaldu jamur
6. 1 saset kecap manis
7. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
8. 3 siung bawang merah
9. 2 siung bawang putih
10. 5 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Panaskan air sampai mendidih. Rebus spaghetti sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting sampai harum dan matang.
4. Masukkan bakso, aduk rata. Kemudian, tambahkan telur. Aduk kembali sampai telur matang merata.
5. Tambahkan sawi hijau yang sudah diiris dan dicuci bersih.
6. Kemudian, masukkan spaghetti yang sudah direbus. Setelah itu, tambahkan juga kecap manis dan kaldu jamur.
7. Aduk semua bahan sampai tercampur merata. Angkat dan siap sajikan.

2. Farfalle creamy soup

ilustrasi farfalle creamy soup (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 150 gram pasta farfalle
2. 750 ml susu cair
3. 250 ml air
4. 150 gram keju, parut
5. 5 buah sosis
6. 50 gram mentega
7. 1/2 buah bawang bombay, iris
8. 1 sdt kaldu jamur
9. 1 sdt garam himalaya
10. 1/4 sdt pala bubuk
11. 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Didihkan air, lalu masukkan pasta.
2. Masak hingga pasta matang.
3. Angkat dan tiriskan pasta.
4. Panaskan pan, masukkan mentega. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga wangi.
5. Masukkan susu cair, kemudian keju parut.
6. Masukkan juga pala bubuk, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.
7. Selanjutnya, masukkan sosis, dan pasta. Masak hingga mendidih. Matikan kompor dan sajikan.

3. Penne arrabiata

ilustrasi penne arrabiata (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 250 gram penne, al dente
2. 3 buah tomat
3. 1/2 buah bawang bombay
4. 3 iung bawang putih
5. 2 sdm cilli flakes
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 oregano
8. 1 sdm pasta tomat
9. 50 ml air

Cara membuat:

1. Beri tanda keratan menyilang pada tomat, kemudian rebus tomat dalam air yang sudah panas selama 5 menit. Angkat, dinginkan sebentar dalma air es.
2. Kupas kulit tomat, lalu masukkan dalam blender. Haluskan.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan. Beri pasta tomat, garam, gula, dan oregano. Beri sedikit air.
4. Masukkan penne yang sudah direbus setengah matang. Aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut.
5. Tuang ke dalam piring saji. Beri tabuarn keju cheddar atau keju parmesan. Sajikan.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Cemilan Sehat untuk Anak, Lezat dan Bergizi

4. Penne and cheese

ilustrasi penne and cheese (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 250 gram pasta penne
2. Secukupnya air untuk merebus penne
3. 50 gram margarin
4. 5 siung bawang putih, cincang
5. 1 siung bombay ukuran besar, iris
6. 5 sdm tepung terigu
7. 200 ml air
8. 500 ml susu cair
9. 2 sdm fiber creme
10. 1 sdt kaldu jamur
11. 1 sdt merica bubuk
12. 1 sdm garam
13. 1 sdt gula pasir
14. 5 buah sosis sapi, iris
15. 1/2 bungkus keju, parut
16. 1/2 bungkus keju parut
17. Secukupnya oregano kering

Cara membuat:

1. Rebus pasta penne hingga matang sesuai kemasan, lalu tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tepung terigu. Aduk cepat supa tidak bergerindil.
4. Tambahkan susu dan air, biarkan mendidih. Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, dan merica bubuk.
5. Masukkan irisan sosis, keju parut, dan penne. Masak hingga menyusut.
6. Siapkan wadah tahan panas, lalu tuang penne ke dalamnya.
7. Kemudian, tambahkan keju parut dan beri oregano kering.
8. Panggang dengan suhu di 180 derajat Celsius hingga permukaan keju kecoklatan.

5. Baked penne pasta

ilustrasi baked penne (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 500 ml air 
2. 250 gram penne
3. 1/4 sdt garam
4. 2 sdm minyak
5. 5 sdm olive oil
6. 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
7. 2 siung bawang putih, cincang halus
8. 200 gram daging sapi giling
9. 5 sdm saus tomat
10. 5 sdm pasta tomat
11. 70 ml cooking cream
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt gula
14. 1/2 sdt merica
15. 1/2 sdt italian seasoning
16. 4 lembar keju slice
17. 50 gram keju cheddar parut, untuk taburan
18. 2 sdt keju parmesan, untuk taburan

Cara membuat:

1. Rebus penne dengan air, minyak, dan garam hingga matang. Tiriskan.
2. Tumis bawng bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging. Tumis hingga berubah warna, amasukkan saus tomat, pasta tomat, cooking cream, garam, gula, merica, dan Italian seasoning. Aduk rata.
3. Masukkan 1/2 adonan dalam loyang, oles sedikit minyak, dan tambahkan cheese slice.
4. Tutup lagi dengan sisa adonan, lalu taburi keju parmesan dan keju cheddar parut.
5. Oven 180 derajat Celsius selama 20 menit.

6. Linguine with pan roasted chicken

ilustrasi linguine pasta (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 150 gram linguine
2. 100 gram fillet dada ayam tanpa kulit
3. 1/2 buah bawang bombay, iris-iris
4. 2 buah cabai merah besar atau 1 paprika, potong dadu
5. 1 batang daun bawang
6. 1 sdt garam
7. 1/2 sdt lada hitam, tumbuk kasar
8. 1 sdt kaldu bubuk
9. 1/4 sdt garam untuk marinasi ayam
10. 1/4 sdt lada putih untuk marinasi ayam

Cara membuat:

1. Didihkan air, lalu rebus pasta hingga aldente. Angkat dan tiriskan.
2. Marinasi fille dada ayam dengan garam dan lada bubuk.
3. Panaskan olive oil, panggang dada ayam hingga berubah warna.
4. Masukkan bawang bombay dan irisan cabai merah. Tumis hingga layu.
5. Seasoning dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
6. Masukkan daun bawang dan linguine. Aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Cemilan Sehat untuk Anak, Lezat dan Bergizi

7. Spaghetti sarden

ilustrasi spaghetti sarden (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 1 kaleng sarden
2. 2 siung bawng merah, iris
3. 2 siung bawang putih, iris
4. 2 buah cabai merah, iris
5. 50 gram jamur shimejji
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt merica
8. 1/2 sdt gula
9. 50 ml air
10. 200 gram spaghetti matang

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Masak hingga wangi.
2. Masukkan jamur shimeji dan ikan sarden kaleng. Tambahkan sedikit garam, merica, dan gula.
3. Masukkan air dan cabai merah. Aduk rata hingga air sedikit berkurang. Masukkan spaghetti matang.
4. Aduk hingga semua tercampur rata. Masukkan bawang daun. Aduk sebentar.
5. Sajikan.

8. Blackpepper fusilli

ilustrasi blackpepper fusilli (Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 2 genggam fusilli
2. 1/2 buah paprika hijau, potong sesuai selera
3. 2-3 lembar smoked beef, potong-potong
4. 1 genggam jamur kancing, iris
5. 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
6. 2 siung bawang putih, cincang halus
7. Secukupnya air, untuk merebus pasta
8. Secukupnya minyak untuk menumis
9. 1-2 sdm saus tiram/saus hoisin
10. 1 sdt kecap asin, sesuai selera
11. 1-2 sdm shaoxing wine/arak masak (optional)
12. Lada hitam yang ditumbuk kasar secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air. Tambahkan sedikit minyak dan garam. Rebus pasta sampai al dente.
2. Campurkan semua bahan saus lada hitam yang terdiri dari saus tiram, kecap asin, arak masak dan lada hitam.
3. Persiapkan bahan pelengkap.
4. Panaskan minyak, kemudian tumis aneka bahan pelengkap sampai harum.
5. Masukkan pasta yang sudah direbus. Tambahkan saus lada hitam, aduk rata dan siap disajikan. Tambahkan juga parsley jika suka.

9. Fusilli alfredo pasta

ilustrasi fusilli alfredo (Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 100 gram fusilli
2. 1/2 bawang bombay
3. 1 siung bawang putih
4. Secukupnya butter
5. 100 ml susu
6. 100 ml cooking cream
7. 1 buah sosis
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya lada hitam
10. Secukupnya kaldu ayam bubuk
11. Secukupnya parsley flakes
12. Secukupnya bon cabe

Cara membuat:

1. Rebus pasta, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay putih dengan butter.
3. Masukkan sosis. Beri air rebusan pasta.
4. Tuang susu, cooking cream.
5. Bumbui dan masukkan pasta.
6. Masukkan juga parsley flakes.
7. Angkat dan sajikan.

10. Salad kentang fusilli

ilustrasi salad kentang fusilli (Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 1 buah kentang ukuran sedang
2. 1,5 genggam fusilli kering
3. Secukupnya air untuk merebus
4. 1/2 butir telur rebus
5. 4 sdm mayones jepang
6. 1/8 sdt garam
7. 1/8 sdt lada bubuk
8. 1 sdt perasan lemon

Cara membuat:

1. Kupas dan potong dadu kentang. Rebus sampai matang, lalu sisihkan.
2. Rebus fusilli sampai matang, tiriskan. Sisihkan.
3. Hancurkan telur menggunakan garpu sampai berpasir.
4. masukkan mayonaise, lada, garam, dna perasan lemon. Aduk rata.
5. Masukkan kentang dan fusilli rebus, aduk. Simpan di kulkas. Dinikmati selagi dingin lebih nikmat.

11. Mushroom fettuccine carbonara

ilustrasi mushroom fettuccine carbonara (Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 100 gram fettuccine
2. 80 gram jamur champignon
3. 500 gram susu full cream
4. 2 siung bawang putih
5. 1 buah kuning telur
6. 30 gram keju cheddar
7. 1/2 sdm garam
8. 1/4 sdm merica

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. masukkan susu ke dalam panci.
3. Lalu, masukkan fettuccine ke dalam panci sampai mendidih.
4. Setelah fettuccine setengah matang, masukkan bawang putih, jamur, keju, garam, dan merica.
5. Jika sudah matang, matikan kompor lalu masukkan kuning telur. Aduk sampai rata dan siap disajikan.

12. Fettuccine shirataki saus bulgogi

ilustrasi fettuccine shirataki (Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 1/2 bungkus fettuccine shirataki
2. Secukupnya air
3. Secukupnya minyak goreng
4. 2 siung bawang putih, cincang
5. 1 buah bawang bombay, iris
6. 1 buah wortel, iris tipis
7. 150 ml air
8. 2 sdm kecap manis
9. 1 sdm saus bulgogi
10. 2/3 sdt garam
11. 1 batang daun bawng, iris
12. 1 buah tomat, iris
13. 1/2 sdt wijen sangrai
14. Secukupnya nori
15. 1 buah telur ayam kampung rebus

Cara membuat:

1. Rebus fettuccine shirataki selama 5menit, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
3. Masukkan wortel, aduk rata.
4. masukkan fettuccine shirataki.
5. Tambhahkan air, garam, kecap manis, dan saus bulgogi, aduk rata.
6. Masak hingga menyusut. Masukkan daun bawang dan tomat, aduk rata.
7. Tuang shirataki pada wadah saji. Beri pelengkap ttelur rebus, wijen sangrai, dan nori. Sajikan.

Baca Juga: Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya