Resep Seblak Mie yang Kuahnya Pedas dan Segar, Nampol!

Sobat Yummy, sudah pernah mencicipi seblak mie? Seblak mie adalah hidangan khas Bandung yang terdiri dari mie dan bumbu berupa rempah-rempah serta bahan lainnya.

Hidangan ini memiliki rasa yang pedas dan gurih, seblak Bandung ini sangat cocok disantap saat cuaca sedang mendung atau dingin.

Jika kamu ingin mencoba membuat seblak mie sendiri di rumah, jangan khawatir. Berikut Yummy App sudah siapkan resep seblak mie yang mudah dan enak yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat seblak mie. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

1. 1 bungkus mie instan
2. 1 butir telur, kocok lepas
3. 2 batang daun bawang, iris tipis
4. 2 buah sosis, iris tipis
5. 30 gr kerupuk aci
6. 1/4 cup kerupuk, remuk kasar
7. 1/2 cup air
8. Bumbu instan mie instan sesuai selera
9. 20 gr macaroni
10. Cabe rawit secukupnya
11. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
12. 3 siung bawang merah untuk bumbu halus
13. 2 siung bawang putih untuk bumbu halus
14. 1 ruas kencur untuk bumbu halus
15. 1/2 buah tomat merah untuk bumbu halus

Cara Membuat Seblak Mie

1. Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu instan mie instan hingga harum.
4. Masukkan telur kocok, aduk hingga berbutir.
5. Tambahkan air dan aduk rata.
6. Masukkan sosis, daun bawang, dan cabe rawit, aduk hingga matang
7. Masukkan mie instan yang sudah direbus dan remuk kerupuk, aduk rata hingga bumbu meresap.
8. Angkat dan seblak mie siap disajikan.

Tips Memasak

Agar seblak mie yang kamu buat semakin lezat, kamu bisa gunakan mie telur atau mie basah. Lalu, untuk tampilan yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan irisan daun seledri atau daun bawang sebagai garnish.

Nah, sobat Yummy, itu dia resep seblak mie yang mudah dan enak. Jangan takut mencoba variasi rasa, tambahkan bumbu-bumbu lain yang sesuai dengan preferensi lidahmu, ya, Sobay Yummy!

Baca Juga: 10 Resep Seblak Viral, Bikin Ngiler dan Nagih