​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Saatnya manjain lidah dengan yang manis, creamy, dan tentunya menyegarkan! Kalau Sobat Yummy lagi cari ide dessert yang gampang dibuat dan cocok disantap rame-rame, cobain deh resep Pandan Coconut Dessert ini. Perpaduan rasa pandan yang harum, santan yang gurih, dan kesegaran air kelapa dijamin bikin momen kumpul keluarga makin spesial!

Dessert ini punya tekstur jelly yang kenyal, disiram dengan campuran susu evaporasi, susu kental manis, nata de coco, dan air kelapa. Rasanya? Nggak cuma segar, tapi juga creamy banget! Cocok buat sajian penutup yang ringan tapi tetap bikin nagih.

Bahan-bahan:

Jelly Pandan:

• 150 gr gula pasir
• 15 gr jelly plain/bening
• 65 ml santan instan
• 800 ml air
• 1 sdm pasta pandan

Bahan Pelengkap:

• Nata de coco secukupnya
• 150 ml susu kental manis
• 380 ml susu evaporasi
• 500 ml air kelapa

Cara Membuatnya:

1. Masak Jelly Pandan
   Campurkan gula pasir, jelly plain, santan, dan air dalam panci. Aduk rata sambil dipanaskan hingga mendidih.
2. Tambahkan Pandan
   Setelah mendidih, masukkan pasta pandan dan aduk rata. Angkat.
3. Cetak Jelly
   Tuang ke dalam cetakan es batu berbentuk bulat. Diamkan hingga dingin dan mengeras.
4. Campurkan Semua Bahan
   Di dalam mangkuk besar, campurkan jelly pandan, nata de coco, susu kental manis, susu evaporasi, dan air kelapa. Aduk rata.
5. Sajikan
   Siapkan gelas, tambahkan es batu, lalu tuang campuran pandan coconut tadi. Sajikan dingin.

Nah, gampang banget kan bikinnya? Dengan bahan-bahan yang mudah dicari dan langkah yang simpel, Pandan Coconut Dessert ini bisa jadi andalan buat nyegerin hari Sobat Yummy! Cocok dinikmati di siang hari yang terik atau jadi sajian penutup di acara kumpul keluarga.

Yuk, Sobat Yummy cobain resep ini langsung di rumah! Jangan lupa foto hasil masakanmu dan bagikan di Instagram dengan tag @Yummy.idn  Siapa tahu, kreasi kamu bisa jadi inspirasi untuk Sobat Yummy lainnya. Buat yang ingin eksplorasi resep-resep seru lainnya, pastikan kamu sudah unduh Yummy App. Sobat Yummy bisa menemukan beragam ide masakan lezat yang mudah untuk dipraktikkan di rumah dan  Jangan lupa abadikan hasil masakanmu dan bagikan di Yummy App. Selamat mencoba!