10 Resep Sosis Bakar, Bumbu dan Cara Membuat Sosis Bakar yang Mudah

Dalam kehidupan sehari-hari, sosis bakar menjadi pilihan kuliner yang selalu menggoda selera. Sosis bakar selalu hadir dalam list menu jika sedang berkumpul dengan kerabat atau keluarga dalam hidangan bakar-bakaran. 

Dengan berbagai varian bumbu sosis bakar, apakah Sobat Yummy bosan dengan bumbu yang itu-itu saja dan terlintas dibenak pemikiran Sobat Yummy untuk mencoba bumbu lainnya? Dalam artikel ini Yummy App akan memberikan beberapa rekomendasi dan cara membuat bumbu-bumbu untuk sosis bakar yang wajib Sobat Yummy buat! Berikut ulasannya.

1. Bumbu Sosis Bakar Lada Hitam

ilustrasi sosis bakar (freepik.com/racool_studio)

Bahan-bahan:

1. 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang)
2. 3 sdm saus tomat
3. 3 sdm kecap manis
4. 1 sdm saus tiram
5. 1 sdt lada hitam
6. Garam secukupnya
7. Gula pasir
8. 200 ml air
9. 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan semua bahan kecuali maizena.
3. Masak hingga mendidih, tambahkan larutan maizena.
4. Aduk hingga meletup-letup.

2. Bumbu Sosis Bakar Simpel

Bahan-bahan:

1. 3 sdm kecap manis
2. 2 sdm saus tomat
3. 1 sdm saus tiram
4. 1 sdt bawang putih bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan.
2. Langsung oles saat dipanggang atau marinasi sosis dengan bumbu terlebih dahulu.

Baca Juga: 10 Jenis Sosis Paling Enak dan Populer di Dunia 

3. Bumbu Sosis Bakar Bbq

ilustrasi sosis bakar (freepik.com/racool_studio)

Bahan-bahan:

1. 2 sdm saus barbeque
2. 2 sdm saus tomat
3. 2 sdm saus sambal
4. 1 sdm saus tiram
5. 1 sdm olive oil
6. 1 sdm margarin
7. 1 sdm kecap manis
8. Merica bubuk
9. Garam

Cara membuat:

1. Campurkan bahan saus dalam mangkuk: saus barbeque, saus tomat, saus sambal, kecap manis, olive oil, saus tiram, garam, dan merica bubuk.
2. Koreksi rasa.

4. Bumbu Sosis Bakar Pedas Manis

Bahan-bahan:

1. 2 sdm margarin
2. 2 sdm madu
3. 2 sdm saus sambal
4. 2 sdm kecap manis
5. 2 sdm saus tiram
6. 1 sdm kecap Inggris
7. 2 siung bawang putih
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. Garam

Cara membuat:

1. Campurkan bawang putih, lada bubuk, garam, saus, madu, dan semua kecap hingga merata.
2. Balurkan campuran tersebut pada sosis.
3. Lelehkan margarin di atas teflon, bakar sosis sambil diolesi sisa bumbu, gunakan api sedang.

Baca Juga: 6 Resep Sosis Bakar Lezat dan Mudah Dibuat

5. Bumbu Sosis Bakar Asam Manis Pedas

ilustrasi sosis bakar (freepik.com/racool_studio)

Bahan-bahan:

1. 2 sdm saus tomat
2. 5 sdm saus sambal
3. 1 sdm saus tiram
4. 5 sdm kecap manis
5. 1 sdm cabe bubuk
6. 1 sdm kecap Inggris
7. 1 sdm margarin

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam satu wadah, aduk hingga merata.
2. Siapkan untuk dioleskan pada sosis saat dibakar.

6. Bumbu Sosis Bakar Honey Mustard

Bahan-bahan:

1. Saus barbeque
2. Margarin
3. Saus mustard
4. Madu

Cara membuat:

1. Campurkan saus barbeque dan margarin.
2. Oleskan campuran tersebut pada sosis saat dibakar.
3. Gabungkan saus mustard dan madu sesuai selera.
4. Koreksi rasa sebelum disajikan.

Baca Juga: 6 Resep Bumbu Oles Ikan Bakar Rumahan yang Mudah Dibuat

7. Bumbu Sosis Bakar Bulgogi

ilustrasi sosis bakar (freepik.com/racool_studio)

Bahan-bahan:

1. 1 sdm saus tomat
2. 1 sdm saus tiram
3. 1 sdm kecap manis
4. 1 sdm madu
5. 1 sdm saus bulgogi

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan olesan dalam satu wadah.
2. Olesi campuran tersebut ke permukaan semua sosis, pastikan seluruh sosis terbalut rata.
3. Beri sedikit mentega di permukaan teflon sebelum memanggang.
4. Panggang sosis sambil terus diolesi dengan bahan olesan hingga matang.

8. Bumbu Sosis Bakar Saus Tiram

Bahan-bahan:

1. 1,5 sdm butter
2. 4 sdm saus tiram
3. 4 sdm saus tomat
4. 5 sdm saus sambal
5. 1/4 sdt merica bubuk
6. 1 jumput garam

Cara membuat:

1. Campurkan butter, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah.
2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Masukkan sosis yang sudah dikerat dan kentang ke dalam campuran saus.
4. Diamkan selama 30 menit agar saus meresap ke dalam sosis.

Baca Juga: 5 Resep Bumbu Tomyam yang Mudah Dibuat di Rumah

9. Bumbu Sosis Bakar Madu

ilustrasi sosis bakar (freepik.com/racool_studio)

Bahan-bahan:

1. 1 sdm madu
2. 2 sdm saus sambal
3. 1 sdm saus tiram
4. 1 sdm kecap manis
5. Margarin

Cara membuat:

1. Campurkan madu, saus sambal, saus tiram, kecap manis, dan margarin.
2. Aduk rata, lalu oleskan campuran tersebut ke semua sosis.
3. Bakar sosis dengan grill pan sambil terus dioles hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.

10. Bumbu Sosis Bakar Korea

Bahan-bahan:

1. 2-3 sdm saus sambal
2. 1 sdm saus tiram
3. 1 sdm gochujang
4. Kecap asin secukupnya
5. 1-2 sdm kecap manis
6. 2-3 siung bawang putih ukuran sedang
7. Margarin secukupnya
8. Air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih yang sudah di geprek.
2. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, gochujang, dan kecap asin. Tambahkan air secukupnya.
3. Panaskan bumbu hingga kental, masukkan sosis. Aduk terus sampai bumbu meresap. Tiriskan.
4. Panggang sosis hingga matang.

Dengan beragam resep dan cara membuat bumbu sosis bakar yang mengunggah selera, resep mana yang Sobat Yummy paling ingin mencobanya?

Jika Sobat Yummy masih belum puas dengan rekomendasi-rekomendasi menu serta resep yang sudah dipaparkan, sudah saatnya Sobat Yummy install Yummy App yang akan membantumu ketika sedang bingung ingin memasak menu apa dan bagaimana cara memasaknya, Yummy App akan memberikan berbagai inspirasi makanan dan minuman serta cara membuatnya.