Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan, beri garam dan cuka lalu diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam.

Langkah 4

Masukkan cabe halus ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk.

Langkah 5

Tambahkan cuka, masak sampai bau langu hilang.

Langkah 6

Campurkan jengkol dan ikan kakap ke dalam cabe, aduk rata, dan siap disajikan.

Langkah 7

Yummy, enak disajikan dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Balado Ikan Kakap Jengkol Sepi

Campur jadi satu santan, daun jeruk, gula pasir, garam, vanili dan susu kental manis masak sampai mendidih, sisihkan dahulu sampai suhu ruang

Di wadah campur jadi satu tepung tapioka dan tepung beras

Tuangi santan sedikit demi sedikit aduk rata sampai licin

Ambil adonan 200 ml beri pewarna merah sisanya bagi 2 adonan sama banyak, beri pasta pandan dan pewarna putih

Kukus warna putih sebanyak 100 ml selama 5 menit pakai loyang 18x18 yang sudah diolesi minyak

Dilanjut warna hijau sebanyak 100 ml kukus selama 5 menit segitu seterusnya sampai selesai

Terakhir warna merah kukus selama 30 menit

Langkah 8

Setelah matang angkat biarkan sampai suhu ruang

Langkah 9

Langkah 10

Enak banget kenyal, manisnya juga pas 👌

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Pandan

Garam

Gula

Pewarna Makanan

Santan

Susu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Vanilla

Lapis Pepe Betawi

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum

Masukkan tetelan yang telah dipotong sesuai selera

Tambahkan kecap manis dan saus tiram, lalu aduk hingga tercampur rata

Tuang air, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut dan sudah terlihat minyak dari tetelannya

Koreksi rasa, lalu masukkan potongan tomat. Aduk, kemudian matikan kompor. Siap disajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng atau irisan cabai dan acar

Hasil recook resep komunitas ini beneran enak dan gurih, modifikasi dari resep asli ada tambahan potongan tomat dan kapulaga supaya jadi lebih segar dan aromatik.

 Seasoning

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tomat

Oseng Tetelan Sapi

Rebus mie telur hingga matang, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bunbun hingga harum, tambahkan baso, aduk rata, masukkan telur, lalu buat telur orak arik.

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan mie telur, aduk rata, lalu beri kecap manis.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat lalu sajikan.

Berbeda dengan mie goreng Jawa yang menggunakan ebi, mie goreng tek tek ini tidak menggunakan ebi, menu sederhana yang mirip dengan mie tek-teknya abang jualan.

Bakso

Sawi

Mie Tek-Tek #MENUTANGGALTUA

Masukkan potongan daun bawang, beri tambahan kaldu jamur.

Daun Bawang

Sambel Cabe Garam

<p>Tumbler, sebuah benda yang mungkin sudah tak asing lagi bagi banyak orang dalam beberapa tahun terakhir. Tumbler telah menjadi bagian penting dalam gaya hidup yang lebih ramah lingkungan dan praktis.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas apa itu tumbler, fungsi-fungsinya, berbagai jenis tumbler yang tersedia, serta memberikan rekomendasi merek tumbler terbaik untuk kamu. Yuk, langsung cek!</p><h2>Apa itu tumbler?</h2><p>Apa itu tumbler? Tumbler adalah wadah minum yang dirancang untuk digunakan berulang-ulang. Tumbler umumnya terbuat dari bahan-bahan seperti <em>stainless steel</em>, plastik berkualitas tinggi, atau kaca tahan panas. Botol minum ini dilengkapi dengan penutup yang rapat, sehingga cocok untuk membawa berbagai jenis minuman, mulai dari air minum, kopi, teh, hingga minuman berkarbonasi.</p>
<p>Salah satu fitur utama tumbler adalah kemampuannya untuk menjaga suhu minuman. Tumbler dapat menjaga minuman tetap dingin atau hangat selama beberapa jam, tergantung pada jenis dan mereknya. Ini membuat tumbler menjadi pilihan yang sangat praktis, terutama bagi mereka yang selalu dalam perjalanan.</p><h2>Fungsi tumbler dalam kehidupan sehari-hari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/b6f52000e101d33c4f23d387f397715c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minum menggunakan tumbler" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minum menggunakan tumbler (pexels.com/Pavel Danilyuk)</a></span></div><p>Lalu apa fungsi tumbler? Fungsi tumbler adalah sebagai wadah minuman yang dapat digunakan berulang-ulang. Namun, tumbler juga memiliki beberapa fungsi tambahan yang membuatnya sangat berguna dalam kehidupan sehari-hari, di antaranya:</p><h3>1. Mengurangi sampah plastik</h3>
<p>Salah satu manfaat besar menggunakan tumbler adalah mengurangi penggunaan botol plastik sekali pakai. Dengan membawa tumbler kamu sendiri, kamu dapat menghindari pembelian botol plastik yang hanya digunakan sekali dan kemudian dibuang. Ini membantu mengurangi jumlah sampah plastik yang mencemari lingkungan.</p><h3>2. Hemat uang</h3>
<p>Meskipun investasi awal dalam membeli tumbler mungkin sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan membeli minuman dalam botol plastik. Namun, dalam jangka panjang kamu akan menghemat uang karena tidak perlu terus-menerus membeli minuman kemasan.</p><h3>3. Tetap dehidrasi</h3>
<p>Dengan membawa tumbler, kamu selalu memiliki akses mudah ke minuman, yang membantu kamu untuk tetap terhidrasi sepanjang hari. Ini penting untuk kesehatan dan kesejahteraan kamu.</p><h3>4. Mendukung gaya hidup ramah lingkungan</h3>
<p>Penggunaan tumbler adalah salah satu langkah kecil yang dapat kamu ambil untuk mendukung gaya hidup yang lebih ramah lingkungan. Ini membantu mengurangi limbah plastik dan berkontribusi pada upaya global untuk melindungi lingkungan.</p><h3>5. Tampil stylish</h3>
<p>Banyak merek tumbler merancang produk mereka dengan desain yang trendi dan menarik. Tumbler bukan hanya alat praktis, tetapi juga dapat menjadi aksesori gaya hidup yang <em>fashionable</em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-kue-tradisional-indonesia-pas-untuk-teman-ngeteh-cantik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Jenis-jenis tumbler</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230219/1a754496701decd71c80f06fc0927fff.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler warna-warni" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumbler (shuma.co.id)</a></span></div><p>Tumbler hadir dalam berbagai jenis, masing-masing dengan karakteristik dan kegunaan yang berbeda. Berikut beberapa jenis tumbler yang umum ditemui, yaitu:</p><h3>1. Tumbler stainless steel</h3>
<p>Tumbler <em>stainless steel</em> adalah salah satu jenis yang paling populer. Material <em>stainless steel </em>dikenal sangat tahan lama, tidak berkarat, dan mampu menjaga suhu minuman dengan baik.</p>
<p>Tumbler <em>stainless steel</em> sering digunakan untuk minuman dingin seperti air, jus, atau minuman berkarbonasi. Beberapa merek bahkan memiliki lapisan ganda yang membuatnya lebih efisien dalam menjaga suhu.</p><h3>2. Tumbler plastik</h3>
<p>Tumbler plastik berkualitas tinggi terbuat dari bahan yang aman dan tahan lama. Tumbler jenis ini sering digunakan untuk minuman berkafein seperti kopi atau teh. Tumbler plastik biasanya lebih ringan daripada tumbler <em>stainless steel</em>, sehingga lebih mudah dibawa.</p><h3>3. Tumbler kaca tahan panas</h3>
<p>Tumbler kaca tahan panas ideal untuk minuman panas seperti kopi atau teh dan sering dilengkapi dengan penutup yang rapat dan tahan panas. Meskipun lebih berat dan lebih rentan terhadap pecah daripada tumbler lainnya, tumbler kaca memberikan pengalaman minum yang unik.</p><h3>4. Tumbler dengan infuser</h3>
<p>Beberapa tumbler dilengkapi dengan infuser, yang memungkinkan kamu untuk menambahkan buah-buahan, rempah-rempah, atau teh herbal langsung ke dalam minuman kamu. Ini memberikan variasi rasa dan aroma yang menarik.</p><h3>5. Tumbler lipat</h3>
<p>Tumbler lipat adalah pilihan yang sangat portabel. Mereka dapat dilipat menjadi ukuran yang lebih kecil saat tidak digunakan, sehingga mudah dibawa dalam tas atau saku.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-nasi-goreng-indonesia-yang-bikin-nagih-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Nasi Goreng Indonesia yang Bikin Nagih dan Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5 rekomendasi botol minum tumbler murah</h2><h3>1. Thermos JNL 503</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230921/635b4ce081d7944431bf642a540a8a32.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler Thermos warna hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumbler Thermos (tokopedia.com/Jes Online)</a></span></div><p>Tumbler Thermos adalah solusi yang sempurna untuk menjaga minuman tetap dingin atau panas selama berjam-jam. Dengan kapasitas 500 mL, tumbler ini memiliki desain yang kompak dan mudah dibawa ke mana saja.</p>
<p>Terbuat dari <em>stainless steel</em> berkualitas tinggi, tumbler ini tidak hanya tahan lama, tetapi juga memberikan tampilan elegan dengan warna Jet Black yang stylish.</p>
<p>Salah satu fitur yang paling menonjol dari tumbler Thermos adalah kemampuannya untuk menyimpan temperatur minuman dengan sangat baik. Tumbler ini dapat menjaga suhu terendah sekitar 11 derajat Celsius dan suhu tertinggi hingga 63 derajat Celsius selama 6 jam.</p>
<p>Dengan kemampuan tersebut, kamu bisa menikmati minuman favorit dengan suhu yang sesuai, apakah itu minuman dingin saat cuaca panas atau minuman panas saat cuaca dingin.</p>
<p><strong>Harga: Rp300 ribuan.</strong></p><h3>2. Ecentio 615 mL</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230921/f18869f3d71cb238cbf5724d3cd72ea6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler ecentio warna hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ecentio tumbler (tokopedia.com/ecentio Official Store)</a></span></div><p>Tumbler Ecentio adalah pilihan sempurna untuk kamu yang mencari wadah minum yang <em>stylish</em> dan berfungsi dengan baik. Didesain dengan kapasitas 615 mL, tumbler ini menghadirkan kemudahan dalam membawa minuman favoritmu saat bepergian.</p>
<p>Dengan ukuran 6,5 x 6,5 x 23 cm, serta berat bersih yang ringan hanya sekitar 103 gram, tumbler ini sangat portabel dan mudah dipegang, membuatnya ideal untuk aktivitas sehari-hari.</p>
<p>Tidak hanya itu, tumbler Ecentio juga menawarkan sejumlah fitur yang mengesankan. Dengan proses <em>matte</em> yang canggih, tumbler ini memiliki tampilan hitam <em>matte</em> yang elegan, sederhana, dan terjangkau.</p>
<p>Selain itu, penyegelan dan teknologi antibocor menjaga minuman tetap aman dan kering, tanpa khawatir tumpah. Produk ini terbuat dari aluminium <em>food grade</em> yang ramah lingkungan, tanpa bahan kimia berbahaya, dan kokoh sehingga tidak mudah rusak.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: Rp100 ribuan</strong></p><h3>3. Lock and Lock Hero</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230913/31b77acba2ab06a0ef73c8af4b95831f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler berwarna abu dan silver" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi LocknLock Hero (tokopedia.com/mel's shope)</a></span></div><p>Tumbler berkualitas tinggi yang mampu menjaga suhu air di dalamnya selama 12 jam. Berbahan&nbsp;<em>stainless steel</em> ringan. Ada pula fitur tambahan berupa penyaring minuman untuk kertas teh, buah, dan lainnya. Dengan&nbsp;<em>stylish</em>, bisa kamu bawa tumbler ini menemani harimu.</p>
<p><strong>Harga: Rp230 ribuan</strong></p><h3>4. Insulated Tumbler 80z</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230913/0605a31636c3e4146c8ca19fa945d070.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Stoke (morebymorello.com)</a></span></div><p>Berbentuk tumbler multifungsi yang pas untuk kopi, teh, baik panas maupun dingin. Mampu jaga suhu di dalamnya sampai 10 jam. Di sisi lain, tumbler ini juga memiliki bahan <em>powder coat finish</em> 4x yang tahan lama.</p>
<p><strong>Harga: Rp300 ribuan</strong></p><h3>5. Oxone OX-500 Vacuum Flask</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230913/9234cfb54827c750e0661ee1c24a5fe9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler oxone" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi OXONE-OX 500 (oxone-indonesia.com)</a></span></div><p>Tumbler ini menggunakan bahan&nbsp;<em>stainless steel</em> pada bodi dalam dan luarnya. Hal ini membuatnya menjadi kuat dan tahan karat. Mampu menampung air sampai 500 mL serta dilengkapi dengan tas kecil.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: Rp300 ribuan.</strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/merk-tumbler-minum-yang-awet-dan-berkualitas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dari segi jenis dan harga, tumbler memiliki banyak varian. Jadi, kamu bisa sesuaikan dengan&nbsp;<em>budget&nbsp;</em>dan kebutuhanmu, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/air-minum-ph-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Air Minum pH Tinggi, Atasi Tungkak Lambung hingga Antioksidan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Banyak sekali manfaat menggunakan tumbler, mulai dari untuk diri sendiri hingga turut menjaga bumi. Lengkapi gaya hidup sehat dengan tumbler ini, yuk!

Apa Itu Tumbler? Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Oles salah satu sisi roti tawar dengan selai mangga.

Kemudian tambahkan keju slice dan kacang almond sangrai dimasing-masing roti.

Tumpuk roti, kemudian oles margarin pada sisi atas.

Panggang roti yang beroles margarin, kemudian oles bagian atas dengan margarin.

Balik roti jika bagian bawah sudah kecoklatan, bakar sisi satunya sampai kecoklatan.

Selagi masih panas, oles bagias atas dengan margarin dan taburi dengan kacang almond sangrai. Sajikan hangat.

Manis asemnya selai mangga ketemu gurihnya keju ternyata nyambung.

Keju

Roti

Roti Panggang Selai Mangga Keju

Sisihkan telur di pinggir wajan. Tumis bawang merah bawang putih hingga layu.

Masukkan daging rendang, aduk rata dengan telurnya.

Masukkan nasi, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Tes rasa, hidangkan dengan taburan bawang goreng, irisan cabai rawit dan timun.

Sepotong daging rendang memberi rasa berbeda pada nasi sisa semalam.

Kembang Kol

Nasi

Nasi Goreng Rendang

Potong korek tipis labu siam (manisa) nya. Cuci lalu beri garam.

Beri air dan rendam selama 15 menit. Baru cuci lagi di air mengalir agar getah dan garam hilang.

Siapkan bahan lainnya (jamur kuping potong korek, tempe potong korek, cabai potong tipis, bawang merah dan putih diiris tipis. Lengkuas digeprek dan daun salam diremas).

Tumis daun salam dengan lengkuas dulu. Setelah beberapa saat, masukkan cabai dan bawang. Masak hingga harum.

Masukkan tempe. Tumis hingga setengah matang.

Masukkan jamur kuping. Tumis hingga berubah warna.

Langsung tambahkan air untuk melunakkan labu siam. Masak hingga air menjadi sedikit.

Tambahkan bumbu (saus tiram, kecap manis dan garam).

Aduk rata hingga air menghilang. So yummy.

Resep dari almarhumah pengasuhku. Favoritku ketika kecil.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jamur

Labu Siam

Lengkuas

Oseng Manisa Kecap

Masukkan Ubi, terigu, gula, dan garam kedalam wadah.

Ambil sedikit adonan kemudian pipihkan. Isi dengan gula merah. Bulatkan. Lakukan sampai selesai.

Gula Merah

Bola Ubi Ungu isi Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan chocolate powder, kental manis, air panas. Tuang ke dalam gelas.

Es cokelat topping es krim, asli enak kali lho!

Cokelat Bubuk

Es Batu

Es Krim

Chocolate Float

Tumis bawang merah, bawah putih hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Setelah itu masukkan daun bawang dan seledri, tumis sebentar.

Masukkan mie yang sudah di rendam air panas.

Masukkan semua bahan seasoning dan bahan saos kecuali kaldu bubuk. Beri 2-3 sdm air. Aduk rata. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu untuk anak-anak. Request tanpa sayur dan cabe. Mie gorengnya manis dan sedikit basah. Sehingga tidak keras dan cocok untuk anak-anak.

Bahan Saos & Seasoning

Halal

Udang

Mie Goreng Manis Udang

Masukkan tepung terigu protein tinggi,gula pasir dan ragi instan,aduk rata. Kemudian masukkan telur dan sedikit demi sedikit susu cair dingin. Ulen hingga hampir kalis.

Kemudian tambahkan mentega dan garam. Ulen kembali hingga kalis dan elastis. Bulatkan,tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang 2x lipat,kempiskan adonan,ulen kembali sebentar saja. Bagi adonan menjadi 7 bagian,bulatkan dan diamkan selama 5 menit.

Ambil 1 buah adonan,gilas adonan memanjang. Kemudian oles permukaan atas adonan dengan secukupnya Olesan Mentega. Gulung adonan perlahan dan rapihkan.

Tata dalam loyang yang sudah di oles tipis dengan margarin. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis. Tutup loyang dengan kain bersih dan diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang 2x lipat,oles permukaan atas nya dengan Olesan Atas Roti.

Panggang roti dalam oven yang sudah di panaskan sebelum nya. Panggan roti dengan suhu 170°c,api sedang cenderung kecil,selama 25 menit. Setelah roti matang,oles atas roti dengan sisa bahan Olesan Mentega. Tunggu uap panas nya hilang,keluarkan roti dari dalam loyang dan siap di sajikan.

Roti ini memiliki rasa gurih asin,roti nya sangat empuk. Penggunaan mentega bisa di ganti dengan margarin. Jika menggunakan margarin kurangi takaran garam nya ya,agar tidak terlalu asin. Untuk pengunaan bubuk bawang putih bisa juga di ganti dengan 3 siung bawang putih yang di cincang halus. Saya menggunakan loaf pan dengan ukuran diameter bawah 20cm.

Olesan Mentega(Campur Semua, Lelehkan)

Bahan Olesan Atas Roti :

Mentega

Ragi

Seledri

Tepung

Roti Mentega Bawang Putih

<p>Brokoli merupakan salah satu sayuran yang memiliki ciri khas unik yaitu bentuknya yang mirip dengan pohon. Gak cuma unik, sayuran ini memiliki manfaat yang luar biasa <em>lho</em> bagi tubuh. Apa saja itu?</p>
<p>Brokoli mengandung banyak nutrisi dan vitamin terutama vitamin C dan vitamin A. Sayuran ini biasanya menjadi pilihan utama bagi para kaum vegetarian dan juga yang sedang menjalankan program diet.</p>
<p>Sayuran berwarna hijau ini ternyata butuh cara penyimpanan yang tepat lho agar tidak cepat layu ataupun menguning. <em>Nah</em>, di sini Yummy akan memberikanmu tips tentang cara menyimpan brokoli di kulkas agar tetap awet dan segar. Mau tau apa saja caranya? <em>Yuk</em>, simak informasinya di bawah ini!</p><h2>Cara Memilih Brokoli Terbaik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/74aa9b7673227d9de7c3a0f59b2c5ef3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Zaiuy5dKeCk" target="_blank">Unsplash.com/Shelley Pauls</a></span></div><p>Sebelum kamu mengetahui beberapa cara menyimpan brokoli dengan tepat, tentu ada baiknya kamu mengetahui terlebih dahulu beberapa tips memilih brokoli yang tepat.</p>
<p>Ada beberapa tips yang bisa kamu pakai saat memilih brokoli di pasar atau supermarket. Tidak sedikit orang yang masih bingung cara memilih brokoli dalam keadaan segar.</p>
<p>Berikut cara memilih brokoli yang bagus kualitasnya:</p>
<ul>
<li>Pilih brokoli dengan kepala bunga berwarna hijau tua, setiap daunnya tertutup rapat, dan memiliki postur yang kokoh;</li>
<li>Tangkai brokoli harus berwarna hijau muda yang segar tanpa adanya bagian berwarna coklat atau kuning;</li>
<li>Cek ujung batang brokoli, jangan pilih brokoli yang memiliki ujung batang yang layu atau mengering;</li>
<li>Kamu masih bisa membeli brokoli yang memiliki bunga kuning segar di ujung mahkotanya, karena bagaimanapun juga brokoli merupakan sayur yang tumbuh sebagai bunga;</li>
<li>Hindari brokoli yang sudah mengeluarkan bau tak sedap dan lembek atau terdapat bunga brokoli muda yang sudah menguning. Hal itu menandakan brokoli sudah tidak layak untuk diolah.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-pahit-pare target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Cara Menghilangkan Pahit Pare, Antiribet!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7 Cara Menyimpan Brokoli di Dalam Kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/cc677e3c45f0608f04edcd3c82c6335d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Rasa dan nutrisi brokoli akan tetap terjaga jika kita bisa menyimpan brokoli dengan cara yang tepat. Berikut cara menyimpan brokoli di kulkas versi Yummy App yang bisa kamu tiru. <em>Yuk</em>, simak!</p>
<h3><strong>1. Merebus brokoli</strong></h3>
<p>Hal pertama yang bisa kamu lakukan jika memiliki brokoli di rumah adalah merebusnya dalam air. Cara ini adalah cara paling aman yang bisa kamu pakai untuk menjaga brokoli tetap segar tanpa cepat menguning.</p>
<p>Cara menyimpan brokoli ini gampang banget, kamu hanya perlu merebus brokoli secara cepat lalu tiriskan. Selanjutnya, kamu bisa langsung masukkan brokoli ke dalam wadah untuk disimpan di kulkas.</p>
<h3><strong>2. Menyimpan brokoli jauh dari sayur lainnya</strong></h3>
<p>Hal yang perlu diperhatikan saat kamu menempatkan brokoli di kulkas adalah letak penempatannya. Hindari menyimpan brokoli di dekat sayuran lain yang ada di kulkas.&nbsp;</p>
<p>Ini dikarenakan sayur memiliki kandungan air yang bisa saja keluar saat di taruh di kulkas. Makanya, sangat disarankan untuk menyimpan brokoli di wadah yang mumpuni.</p>
<h3><strong>3. Menggunakan wadah terbuka</strong></h3>
<p>Wadah pertama yang bisa kamu pakai untuk menyimpan brokoli adalah wadah yang menyerupai vas. Wadah ini bisa menghindari brokoli tersentuh dengan sayuran lainnya di kulkas.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa tempatkan brokoli di wadah dengan menambahkan air dingin. Perlu diingat, posisi bunga brokoli harus berada di atas. Nah, kamu juga bisa membungkus bunga brokoli dengan plastik. Kalau kamu mau menyimpan brokoli dalam waktu lama, jangan lupa untuk mengganti air dalam <em>bucket</em> setiap hari, ya!&nbsp;</p>
<p>Brokoli yang disimpan di <em>bucket</em> ini bisa bertahan hingga jangka waktu satu minggu, lho!</p>
<h3><strong>4. Membungkus dengan tisu basah</strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas selanjutnya adalah menggunakan tisu basah atau handuk kertas. Sebelum kamu menempatkan brokoli di kulkas, kamu bisa memercikkan air ke arah bunga brokoli. Setelah itu, bungkus brokoli dengan tisu yang sudah dibasahkan.</p>
<p>Oh iya, hindari juga mencuci brokoli sebelum di simpan di kulkas ya, karena justru akan mempercepat pertumbuhan jamur pada brokoli.</p>
<h3><strong>5. Menggunakan kantong plastik</strong></h3>
<p>Brokoli mentah membutuhkan sirkulasi udara agar tetap segar, jadi kamu bisa menutupi bunga brokoli dengan kantong plastik. Pastikan kamu melubangi plastik tersebut atau membiarkannya tetap terbuka untuk menjaga kesegarannya. Brokoli akan tetap segar dengan menggunakan cara ini selama lima hari.</p>
<h3><strong>6. Masukkan ke <em>freezer</em></strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas selanjutnya bisa dibilang sangat mudah, yakni menyimpannya di <em>freezer</em>. Kamu bisa menyimpan brokoli di dalam <em>freezer</em> hingga satu tahun lho! Tapi, hal ini berlaku jika kamu merebus brokoli terlebih dahulu.&nbsp;</p>
<p>Caranya, kamu harus menyiapkan air panas dan juga air dingin. Potong brokoli menjadi potongan kecil dan tempatkan brokoli di air panas selama tiga menit, lalu angkat. Selanjutnya, masukkan brokoli ke dalam air es dan biarkan terendam selama tiga menit, lalu tiriskan.</p>
<p>Simpan brokoli yang sudah mengering ke kantung <em>freezer</em> dan tutup rapat.</p>
<h3><strong>7. Menggunakan wadah yang rapat</strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas terakhir yang bisa kamu ikuti adalah dengan menyimpan brokoli di wadah yang rapat. Kamu bisa memotong brokoli dengan potongan kecil atau sesuai selera.</p>
<p>Lalu, kamu juga bisa bersihkan bagian yang kotor pada brokoli dengan tisu. Terakhir, tinggal masukkan brokoli ke dalam wadah, tutup sampai rapat, dan masukkan ke dalam kulkas.</p><p>Itu dia tujuh cara menyimpan brokoli di kulkas versi Yummy App. Yuk, coba tipsnya supaya sayur brokoli yang ada di rumahmu bisa bertahan lama dan tetap segar. Semoga membantu, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas-agar-awet-dan-tidak-layu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simak tujuh cara menyimpan brokoli di kulkas yang paling tepat agar tidak cepat menguning. Baca selengkapnya di Yummy App ya!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Segar

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Masukkan bahan tepung, ketumbar, bawang putih, kunyit, merica, garam dan kaldu rasa sapi, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan pas, masukkan irisan bawang prei aduk rata. Masukkan tempe satu persatu.

Panaskan minyak lalu masukkan tempe dan goreng hingga kering, kuning keemasan (saya goreng tempe satu persatu satu, karena wajan tidak terlalu besar) Tiriskan.

Campur semua bahan sambal menjadi satu. Sajikan sambal bersama dengan mendoan. Yummy..

Bikin mendoan dengan tempe ukuran panjang, enak dan renyah apa lagi dengan cocolan sambal kecap jadi makin Yummy!! Yuk dicoba.

Bahan Sambal :

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Jumbo Sambal Kecap

Mixer telur, gula dan SP hingga putih berjejak.

Ayak terigu, garam dan vanili sambil dimasukkan ke dalam adonan. Aduk rata.

Aduk balik dengan cepat hingga adonan tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2. Satu bagian diberi meses, aduk.

Kuliner

Jangan lewatkan info masakan dari yang khas hingga yang kekinian, serta info kuliner terbaru yang Yummy kurasi hanya untukmu.

Kuliner

Jangan lewatkan info masakan dari yang khas hingga yang kekinian, serta info kuliner terbaru yang Yummy kurasi hanya untukmu.

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Resep Tongseng Sapi Empuk dan Mudah Dibuat

10 Resep Dendeng Sapi yang Enak dan Empuk

3 Resep Rendang Daging Sapi Empuk dan Tips Memasaknya

Resep Opor Ayam Kuning yang Gurih dan Praktis

14 Macam Kue Lebaran Paling Populer, Ramaikan Hidangan Hari Raya

10 Resep Kue Kering Lebaran yang Unik untuk Pemanis Hari Spesialmu

6 Resep Kue Kering Sederhana dan Gampang dibuat