Cara Merebus Telur yang Benar Agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Coba sebutin, apa makanan yang paling kamu suka di dunia ini? Kalau salah satunya adalah telur, kamu harus tetap di sini dan wajib tahu tentang cara merebus telur agar mudah dikupas versi Yummy.

Telur merupakan makanan yang kaya dengan gizi, di dalam satu telur yang kamu konsumsi itu terkandung 13 vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin D, kalsium, zat besi, kalium, riboflavin, yodium, kolin, dan lainnya. Dalam satu telur itu mengandung 6 gram protein yang bagus banget untuk tubuhmu.

Nah, memasak telur memang menjadi menu yang paling simpel untuk dilakukan. Tapi, apa kamu pernah melihat telur pecah saat direbus? Atau, telur yang susah dikuliti cangkangnya? Kalau kamu mengalami hal ini, Yummy sudah merangkum dari beberapa sumber tentang cara merebus telur agar mudah dikupas dan tidak pecah! Yuk, simak tipsnya di bawah ini!

Tips Merebus Telur Agar Mudah Dikupas

Sebenarnya hal yang simpel bukan untuk merebus telur? Tapi, ketika telur itu pecah saat direbus atau susah untuk dibuka cangkangnya, pasti kamu pernah berpikir ‘apa ada yang salah yah dengan caraku merebus telur?’.

Nggak kok! Cara merebus mu sudah benar! Tapi, kamu perlu tau beberapa tips merebus telur yang bisa membuat telur tetap utuh dan mudah dikuliti. Yuk, disimak!

1. Cara Merebus Telur

Sebenarnya ada banyak banegt cara merebus telur yang bisa kamu coba, ada yang memakai rice cooker, pressure cooker (presto), slow cooker, atau merebusnya di dalam oven. Tapi tentu yang paling mudah adalah merebus telur dengan menggunakan air yang mendidih dan didiamkan beberapa saat hingga telur matang. Ini sudah terbuktui menjadi cara terbaik!

2. Waktu Merebus Telur yang Tepat

Kamu tau nggak sih? Saat kamu menentukan lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur, di saat itu juga telur berubah bentuk. Nah, ada beberapa waktu yang wajib kamu ketahui aga tingkat kematangan telur bisa kamu atur!

Ini dia skala waktu yang bisa kamu pakai jika merebus telur dalam keadaan air mendidih.

• 1 menit : Telur rebus masih sangat encer
• 2 menit : Telur rebus masih  lunak berair
• 3 menit : Telur rebus sudah berubah menjadi sangat lengket
• 4 menit : Telur rebus lengket dan mulai terbentuk
• 5 menit : Waktu yang pas untuk telur setengah matang
• 6 menit : Telur rebus sedang
• 7 menit : Telur rebus yang sangat lembut
• 8 menit : Telur rebus yang lembut
• 9 menit  : Telur rebus mulai matang namun masih terasa lembut
• 10 menit : Telur rebus menjadi keras dan matang sempurna

3. Bahan Tambahan Agar Kulit Telur Mudah Dibuka

Kalau kamu ingin membuat cangkang telur mudah dibuka, ada beberapa bahan yang bisa kamu pakai nih saat merebus telur, apa aja? Yuk, kita lihat!

• Garam. Menambahkan garam pada rebusan telur nggak membuat rasa telur itu menjadi asin kok! Menambahkan garam pada air rebusan telur akan menaikkan titik didih air dan membuat air mendidih lebih cepat. Karena ini juga putih telur yang berada di lapisan pertama setelah cangkang akan lebih cepat matang. Nggak cuma itu, garam juga bisa mencegah keretakan pada cangkan telur saat direbus dan akan memudahkan saat mengupas cangkang telurnya.
• Cuka. Kalau kamu punya cuka di rumah, bahan ini bisa digunakan untuk melembutkan cangkang telur agar mudah dikupas. Tapi tenang, cuka nggak bikin telurmu jadi asam kok! 
• Air Berisi Es Batu. Bahan ini sudah sering banget kamu lihat di lifehack yah? Yup, kamu bisa merebus telur yang sudah matang ke dalam air es. Biarkan beberapa saat dan telur pun akan terkelupas dengan mudah!

4. Cara Mengupas Telur

Hal yang perlu kamu lakukan hanyalah mengupas cangkang telur daribawah air selagi masih hangat. Kenapa? Karena pada bagian bawah telur yang gemuk ada ruang udara yang mudah dipecahkan dan dikupas. 

Itu dia beberapa tips merebus telur agar mudah dikupas versi Yummy! Semoga tips kali ini membantu proses memasakmu di dapur yah!