Step 1
Rebus telur puyuh, lalu kupas.
Step 2
Potong korek api wortel dan timun, cuci bersih.
Step 3
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
Step 4
Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas, lalu aduk rata.
Step 5
Tuang air, masukkan wortel, dan telur puyuh, beri bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya, masak sampai wortel setengah matang.
Step 6
Masukkan timun, masak kembali sampai matang (tingkat kematangan sesuai selera).
