"resep kali ini berasal dari timur tengah,rasanya seperti soup tomat tapi berempah,sangat enak dan cocok juga di lidah kita orang Indonesia,biasa di makan dengan roti Mariam,sama nasi juga endul...😋"
Bahan Utama
250 gr daging kambing beserta tulangnya
2 buah kentang potong dadu besar
5 siung bawang putih iris tipis
4 siung bawang merah iris tipis
1/2 siung bawang bombay iris
6 buah cabai merah besar utuh
2 buah tomat besar potong jadi 4
2 1/2 sdm bumbu instan sameh (homemade)
1500 ml air
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Rebus daging selama 45 menit (hampir lunak).
Step 2
Tumis bawang putih sampai harum.
Step 3
Masukkan bawang merah dan bawang bombay, lalu aduk sampai layu.
Step 4
Masukkan bumbu sameh, lalu aduk lagi sampai bumbu harum.
Step 5
Setelah daging hampir lunak, masukkan kentang dan potongan tomat. Rebus sampai kentang setengah matang.
Step 6
Setelah kentang setengah matang masukkan tumisan bumbu, cabai hijau, dan garam. Lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.
