Step 1
Kupas mangga, lalu iris-iris sesuai sesuai. Kemudian cuci dengan air yang sudah matang, lalu tiriskan.
Step 2
Buat air gula, siapkan air, lalu masukkan bumbu halus.
Step 3
Tambahkan gula pasir, air asam, dan garam.
Step 4
Masukkan gula merah.
Step 5
Aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu masak sampai gula larut dan mendidih.
Step 6
Angkat dan diamkan sampai hangat kuku.
Step 7
Masukkan irisan mangga ke dalam wadah.
Step 8
Siram dengan air gula.
Step 9
Aduk-aduk dan tutup wadah, lalu masukkan ke dalam kulkas. Kemudian sajikan sesudah dingin.
