tumis bumbu halus sampai harum bersama dengan serai dan daun jeruk, lalu masukkan air,masukkan ayam dan semua bahan lain kecuali bahan tambahan , masak sampai ayam matang.
Step 4
angkat ayam tunggu dingin lalu panggang, jangan lupa olesi dengan bumbu rebusan tadi, lalu masak sisa bumbu sampai mengental.
Step 5
sajikan bersama aneka lalapan dan lumuri dengan sisa bumbu agar citarasanya tidak kalah dengan menu ayam bakar terdekat.
