- Blog
- Ayam Goreng Serundeng Sambel Ijo
 | 30 Desember 2021 |
|---|
| chalista |
"Ketemu nasi anget dan kerupuk udah klop banget pokonya."
Bahan Utama
- 1 ekor ayam
- 1 liter air
- 100 gram cabai hijau
- 50 gram kelapa parut
- 1 sdm garam
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah timun
Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
Cara Memasak Resep
Step 1
Ungkep ayam dengan air dan bumbu halus.
Step 2
Tambahkan kelapa parut dan garam, masak hingga air agak meresap.
Step 3
Goreng ayam sebentar lalu goreng kelapa parut sampai garing.
Step 4
Rebus cabai hijau selama 3 menit lalu tiriskan.
Step 5
Blender atau haluskan cabai dan bawang, goreng sampai harum lalu angkat dan sajikan bersama ayam goreng serundeng dan timun atau lalapan.
