
Step 1
marinasi ayam dengan kaldu bubuk, diamkan 10 menit

Step 2
tambahkan tepung maizena dan air, aduk rata

Step 3
panaskan minyak, goreng ayam hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan

Step 4
panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum

Step 5
masukkan sayuran yang sudah dipotong, tumis hingga agak layu

Step 6
tambahkan air, biarkan mendidih dan sayuran empuk

Step 7
masukkan semua bumbu saus, cicipi rasanya, kentalkan saus dengan menambahkan larutan maizena sambil diaduk

Step 8
siapkan ayam yang sudah digoreng diatas piring saji, siram dengan saus, sajikan hangat