- Blog
- Ayam Krispi Renyah tahan Lama
 | 06 Januari 2022 |
|---|
| Winda Lestari |
"Sharing dari temen, ayamnya krispi walaupun udah dingin, yuk dicoba"
Bahan Utama
- 7 potong ayam
- 750 ml minyak goreng
Bumbu Marinasi Ayam :
- 7 gr garam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 gr kaldu ayam
- 1/4 sdt lada bubuk
Bumbu Mix
- 40 gr garam
- 25 gr kaldu ayam
- 3 gr soda kue
Tepung Mix :
- 500 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr bumbu mix
Air Celupan :
- 1 liter air
- 25 gr bumbu mix
- 1/2 butir telur ayam, kocok lepas
Cara Memasak Resep
Step 1
Dalam wadah masukkan tepung mix, lalu aduk rata.
Step 2
Siapkan juga air celupan.
Step 3
Masukkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam tepung mix sambil ditekan.
Step 4
Lalu masukkan ke dalam air celupan, kemudian angkat.
Step 5
Masukkan kembali ke dalam tepung mix sambil di kibas.
Step 6
Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan, balik sekali saja supaya minyak tidak meresap banyak. Kemudian sajikan hangat.
