Step 1
Balur ayam dengan jeruk nipis
Step 2
Campurkan ayam dengan bawang putih, jahe, daun salam, lengkuas, garam, merica. Tambahkan air kelapa dan air hingga ayam terbenam. Ungkep hingga air meresap
Step 3
Campurkan cabe kering dengan garam dan kaldu jamur
Step 4
Campurkan minyak, bawang putih geprek, dan cengkeh. Masak minyak hingga meletup-letup
Step 5
Campurkan minyak dan cabe. Aduk rata. Simpan dalam jar kaca.
Step 6
Goreng ayam sebentar
Step 7
Balurkan dengan chilli oil. Tambahkan daun singkong rebus agar lebih enak
