- Blog
- Ayam Taican Sambal Matah
 | 11 Oktober 2020 |
|---|
| Sylvia |
"Ga usah ditusuk sate pun jadi 👍🏻"
Bahan Utama
- 1 potong dada ayam fillet
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah jeruk nipis
- Bahan Sambal Matah :
- 1 batang serai
- 5 buah rawit domba
- 5 buah bawang merah
- 3 sdm minyak panas
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Potong kotak-kotak dada ayam fillet.
Step 2
Parut bawang putih dan bawang merah.
Step 3
Lumurin potongan ayam dengan parutan bawang putih & bawang merah. Beri sedikit garam, kaldu jamur & perasan jeruk nipis. Biarkan selama 30 menit.
Step 4
Panggang di atas teflon tanpa minyak sampai berwarna kecoklatan.
Step 5
Iris bawang merah, serai dan cabe rawit. Beri garam dan kaldu jamur serta perasan jeruk nipis.
Step 6
Tambahkan minyak panas.
Step 7
Siap disajikan.
