- Blog
- Ayam Teriyaki
 | 13 Januari 2022 |
|---|
| Rina |
"Sajian nikmat ayam teriyaki yang menggugah selera."
Bahan Utama
- 250 gr dada ayam fillet, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, iris korek api
- 2 buah cabai merah, potong korek api dan buang bijinya
- 2 buah cabai hijau, iris korek api dan buang biji
- 1 helai daun bawang, potong korek api dan ambil bagian hijaunya
- 1 sdm wijen sangrai
- 2 sdm saos teriyaki
- 2 sdm minyak goreng
- garam secukupnya
- 60 ml air
Bumbu Rendaman:
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm saos tiram
- 2 sdm kecap manis
Cara Memasak Resep
Step 1
Campurkan potongan ayam bersama bumbu rendaman, diamkan di lemari pendingin selama 1 hingga 2 jam.
Step 2
Tumis bawang putih sampai harum.
Step 3
Masukkan daging ayam dan bawang bombay bersamaan, aduk sampai merata dengan bumbu.
Step 4
Tuang air, saos teriyaki dan garam secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan ayam matang.
Step 5
Setelah kuah menyusut, beri cabai merah dan cabai hijau lalu aduk rata sampai kuah tinggal sedikit lalu cek rasa.
Step 6
Terakhir masukkan potongan daun bawang, matikan kompor aduk sebentar dan siap disajikan dengan taburan wijen.
