- Blog
- Ayam Ungkep Goreng
 | 28 April 2021 |
|---|
| Ike Wahyuning Sugiharti |
"Resep simpel kesukaan..."
Bahan Utama
- 500 gr ayam, potong sesuai selera
- 300 ml air
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm peres ketumbar
- 1/2 sdt garam
- 2 ruas kunyit
Cara Memasak Resep
Step 1
Bersihkan potongan ayam. Rendam dalam campuran air dan bumbu halus. Biarkan 15 menit hingga semalam dalam lemari es.
Step 2
Tuang ayam dan rendamannya ke atas wajan. Nyalakan kompor.
Step 3
Masak hingga air menyusut. Matikan kompor.
Step 4
Taruh sebagian ayam dalam wadah lalu simpan dalam kulkas untuk stok.
Step 5
Panaskan minyak. Goreng sebagian ayam hingga kecokelatan.
Step 6
Angkat dan sajikan.
