- Blog
- Bakso Daging Sapi #UntukSiBuahHati
 | 29 Juli 2021 |
|---|
| Hemi Chanel |
"Bakso daging sapi dengan kuah yang segar. Buat si kecil senang bun, selamat mencoba. Semoga bermanfaat ya, terima kasih."
Bahan Utama
- 500 gr daging sapi
- 100 gr tepung tapioka
- 1 buah telur
- 1 sdm bawang putih goreng
- 75 gr es batu
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt kadu bubuk
Bahan Kuah :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm merica
- 2000 ml air
- 1/2 sdm garam
- 2 batang daun bawang, iris
- 1/2 sdm penyedap rasa
Pelengkap
- secukupnya bihun
- secukupnya lontong
Cara Memasak Resep
Step 1
Giling semua daging sapi dan bumbu jadi satu, aduk rata.
Step 2
Bentuk bulat bakso dan masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga matang dan mengapung lalu angkat dan sisihkan.
Step 3
Setelah bakso matang, rendam dengan air es.
Step 4
Masak bumbu kuah yang sudah dihaluskan, tambahkan daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak hingga bumbu harum.
Step 5
Setelah bumbu harum, masukkan ke dalam kuah bakso. Masak hingga matang dan siap di sajikan bersama bahan yang lain.
( 4 )
