- Blog
- Bakso Jamur Kuping
 | 11 Januari 2022 |
|---|
| ragil wulandari |
"Bismillah #recookimy2021 semoga menjadi rejekiku aamiin."
Bahan Utama
- 200 gr daging ayam (giling)
- 50 gr jamur kuping
- 50 gr batu es
Bahan B :
- 50 gr tapioka
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdm lada bubuk
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1/2 sdt soda kue
- 1 butir putih telur
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
Cara Memasak Resep
Step 1
Giling daging ayam dan batu es sampai halus, lalu masukkan bahan B giling lagi hingga semua bahan tercampur.
Step 2
Masukkan jamur kuping kedalam adonan bakso aduk rata.
Step 3
Siapkan panci berisi air yang sudah mendidih kemudian cetak bakso sampai semua adonan habis, masak dengan api kecil hingga bakso mengapung.
Step 4
Siapkan wadah lain yg sudah diisi air dan batu es, angkat bakso yg sudah mengapung dan masukkan kedalam air es.
Step 5
Angkat dan tiriskan sajikan dengan kuah bakso atau mie ayam.
