"Bakso sehat enak dan lezat hasil recook yummy Karena ada event makan sehat Nusantara jadi aku senang banget membikin bakso sehat ini rasanya enak dan gurih."
Bahan Utama
1 kg dada ayam
100 gram tepung tapioka
3 sdm penyebab rasa
1 sdm garam
200 gram es batu
1/2 sdt merica bubuk
2 butir putih telur
Bahan Sayuran :
100 gram wortel
50 gram brokoli
100 gram jamur kuping
Bahan Kuah Bakso :
100 gram tulang ayam
2 lembar daun prei
1 lembar daun seledri
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
1 sdm kaldu jamur
1 sdm garam
1/2 sdt gula pasir
1 liter air
Minyak goreng secukupnya
Mie kuning secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Langkah yang pertama cuci bersih daging ayam lalu potong kecil kecil.
Step 2
Kemudian haluskan daging ayam beserta tepung tapioka garam penyedap rasa merica es batu haluskan sampai halus kemudian bersihkan semua sayuran nya lalu potong kecil kecil.
Step 3
Kemudian masukkan adonan ke dalam masing-masing mangkok yang ada bahan sayuran dan jamur aduk dengan adonan bakso sampai rata.
Step 4
Kemudian baksonya rebus hingga matang lalu angkat dan sisihkan.
Step 5
Kemudian buat kuahnya dengan merebus tulang ayam dan tumis bumbu yang dihaluskan untuk, kuah dan campur kan bersama rebus an kuah yg berkaldu ayam lalu aduk sampai rata tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa masak hingga matang dan sajikan bersama bahan yang lainnya.
