- Blog
- Balado Dorokdok
 | 02 Desember 2021 |
|---|
| andrenia giawati |
"Manfaatin dorokdok yang agak keras setelah digoreng.. Dorokdok itu seperti kerupuk kulit sapi jika di tempat saya"
Bahan Utama
- 110 gr dorokdok goreng
- 5 lembar daun jeruk
- Minyak goreng secukupnya
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula merah
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 11 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
Cara Memasak Resep
Step 1
Siapkan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai merah keriting.
Step 2
Haluskan dengan bantuan blender.
Step 3
Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum.
Step 4
Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam dan gula merah, kemudian cicipi rasanya.
Step 5
Masukkan dorokdok, masak hingga dorokdok layu dan bumbu meresap.
Step 6
Salin pada piring saji.
