Step 1
Masukkan air, tepung terigu, garam dan kaldu bubuk kedalam teflon. Masak hingga adonan tepung menjadi kalis, lalu matikan api
Step 2
Pindahkan adonan tepung ke dalam mangkok, lalu tambahkan tepung tapioka dan aduk rata.
Step 3
Tambahkan telur, uleni sampai kalis.
Step 4
Bulatkan adonan, lakukan sampai selesai.
Step 5
Rebus dengan air mendidih yang telah diberi minyak sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
Step 6
Ambil 1 bulatan baso lalu gunting menjadi 4 bagian, jangan sampai terputus. Goreng sampai mekar dan matang, angkat dan sajikan.
