Step 1
Kerat-kerat baso lalu cuci baso.
Step 2
Potong otak-otak lalu goreng hingga kering.
Step 3
Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga bau langu hilang, aduk-aduk hingga bumbu matang.
Step 4
Masukkan baso aduk rata beri air secukupnya lalu biar kan mendidih, beri gula garam dan kaldu bubuk biarkan hingga air menyusut.
Step 5
Terahir masukkan otak-otak goreng aduk rata hingga terbalut semuanya. Sajikan.
