"Istilah Bendoyo adalah sayuran yang hanya direbus/kukus saja. Biasanya sayuran yang di bendoyo adalah Manisa, Kerai, timun, pepaya muda, labu air, dan dicocolkan dengan sambal pecel, sambal terasi, sambal kemiri. Yuk dicoba..🤗"
Bahan Utama
100 gr pepaya muda
Air secukupnya
Garam secukupnya
Bahan Sambal Kemiri:
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit
5 butir kemiri
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt terasi matang
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
Air panas secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Siapkan bahan.
Step 2
Kemudian rebus/kukus pepaya sampai matang.
Step 3
Lalu sangrai bahan sambal.
Step 4
Kemudian haluskan bahan sambal.
Step 5
Beri air panas dan cicipi rasanya.
Step 6
Sambal kemiri siap disajikan, kemudian siram sambal di atas pepaya muda rebus.
