- Blog
- Bistik Ayam Sedap
 | 10 Mei 2022 |
|---|
| Dapur Bunda Vee |
"Favorit si kecil, masakan ayam yang super wangi rempah."
Bahan Utama
- 1/4 kg ayam
- 500 ml air
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 1 buah cengkeh
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- Garam secukupnya
Bumbu Halua
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 2 butir kemiri utuh
Cara Memasak Resep
Step 1
Marinasi ayam dengan kecap, merica dan garam selama 15 menit, sisihkan.
Step 2
Haluskan bumbu.
Step 3
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Step 4
Masukkan ayam, aduk hingga rata lalu tambahkan air.
Step 5
Beri gula merah, merica, pala, kayu manis, dan garam, masak hingga kuah menyusut.
Koreksi rasa dan siap disajikan.
