"Menu ini cocok untuk camilan sehat anak-anak. Camilan ini sudah lengkap kandungan gizinya, nasi sebagai sumber karbohidrat, ayam sebagai sumber protein dan aneka sayur sebagai sumber viatamin dan mineral. Selain sehat camilan ini juga mengenyangkan. Solusi untuk anak -anak yang tidak suka makan sayur. Camilan ini rasanya gurih dan krispi bagian luarnya. Anak-anak dijamin suka. #JagoMasakMaret"
Bahan Utama
3 centong nasi hangat
200 gr daging ayam giling
1 buah wortel, potong dadu kecil
3 buah buncis, potong kecil
50 gr kembang kol, cincang
3 siung bawang putih, cincang
1/4 buah bawang Bombay, potong-potong
1/2 sdt garam
1 sdm saus tiram
1 sdt merica
Secukupnya minyak goreng
Bahan Pelapis:
1 butir telur, kocok lepas
Secukupnya tepung roti
Cara Memasak Resep
Step 1
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
Step 2
Masukkan daging ayam giling lalu tumis hingga ayam berubah warna.
Step 3
Masukkan wortel, buncis dan kembang kol. Tumis hingga semua sayuran matang.
Step 4
Tambahkan garam, saus tiram dan merica. Aduk sampai rata. Angkat lalu tunggu dingin.
Step 5
Masukkan nasi hangat dan tumisan ayam sayur ke dalam wadah. Aduk sampai rata.
Step 6
Kepal-kepal secukupnya nasi dan tumisan sampai padat dan bentuk menjadi bola-bola.
Step 7
Celupkan bola-bola nasi ke dalam telur lalu balur dengan tepung roti sampai rata. Simpan ke dalam freezer selama 30 menit agar tepung menempel sempurna.
Step 8
Panaskan minyak, goreng bola nasi menggunakan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat lalu sajikan.