- Blog
- Bolu Kukus Mekar Naga
 | 07 Desember 2021 |
|---|
| Saila Dy |
"Bolu Kukus Mekar dengan motif naga bentuknya cantik dan rasanya super lembut banget. Cobain ya kak!"
Bahan Utama
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 230 ml susu cair
- 200 gr gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt SP
- Pewarna makanan merah tua secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Campur semua bahan kecuali SP. Mixer dengan kecepatan sedang selama ± 3 menit sampai gula benar-benar larut.
Step 2
Tambahkan SP dan mixer dengan kecepatan paling tinggi, mixer selama 10 menit.
Step 3
Matikan mixer jika sudah kental berjejak.
Step 4
Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian beri pewarna merah. 1 bagian lagi biarkan tetap warna putih.
Step 5
Siapkan cetakan yang sudah di beri alas cetakannya. Masukkan adonan putih terlebih dahulu hingga agak penuh. Lalu beri warna merah bagian atasnya.
Step 6
Panaskan kukusan terlebih dahulu hingga beruap banyak. Masukkan adonan dan beri jarak. Kukus selama 15 menit.
Step 7
Buka kukusan dan dinginkan. Siapkan dihidangkan :)
