Step 1
Bahan A : masak gula pasir hingga jadi karamel, tuang air, jangan diaduk, masak sampai gula larut dan mendidih, matikan api dan biarkan hangat.
Step 2
Bahan B: kocok telur dengan sisa gula pasir sampai kental dan mengembang.
Step 3
Tuang air gula karamel sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
Step 4
Masukkan bahan C, aduk hingga rata, lalu tambahkan mentega cair, aduk lagi perlahan hingga rata.
Step 5
Tuang adonan kecetakan yang sudah diolesi minyak goreng sebelumnya sampai penuh, kukus sekitar 15 menit hingga matang (tutup kukusan nya dilapisi serbet bersih biar air tidak menetes ke kue), angkat, keluarkan dari cetakan dan sajikan.
