- Blog
- Botok Bakar Tempe Tahu Puri
 | 15 Januari 2022 |
|---|
| Cheyl_via |
"Botok bakar kesukaan suami caranya campur semua bahan lalu dikukus selama 1 jam, setelah itu dibakar."
Bahan Utama
- 100 gr ikan puri
- 5 buah tempe
- 5 buah tahu
- 5 buah cabai hijau
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sachet penyedap rasa
- 150 gr kelapa parut
Bumbu halus
- 6 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 15 buah cabai merah
- 1 buah tomat
- 100 ml air
Bahan Pelengkap :
- daun pisang secukupnya
- lidi secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Blender bumbu halus.
Step 2
Campur tahu dan tempe yang sudah diiris kecil-kecil.
Step 3
Masukkan ikan puri dan irisan cabai ijo.
Step 4
Masukkan kelapa parut.
Step 5
Masukkan bumbu halus beri garam, gula pasir dan penyedap rasa aduk merata.
Step 6
Masukkan dalam daun pisang, lalu tutup dengan lidi.
Step 7
Kukus selama 1 jam.
Step 8
Panggang di atas teflon hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan di atas piring saji.
( 4 )
