Step 1
Rendam brokoli selama 3 menit dalam air yang sudah dicampur dengan garam kemudian bilas dengan air mengalir hingga bersih.
Step 2
Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan brokoli dan beri sedikit air, masak hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.
Step 3
Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum dengan sedikit minyak.
Step 4
Kemudian tambahkan ayam, masak hingga berubah warna.
Step 5
Tambahkan brown sugar, soy sauce, saus tiram, merica, jahe, sejumput garam, air lalu aduk rata.
Step 6
Tambahkan larutan tepung maizena kemudian masak hingga mengental, angkat lalu siram di atas brokoli dan sajikan.
