
Step 1
Cincang sosis dan jamur, tumis dengan margarin hingga matang, sisihkan.

Step 2
Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum.

Step 3
Kecilkan api, masukkan tepung terigu, aduk rata.

Step 4
Masukkan susu cair, air kaldu, pala bubuk, merica, kaldu bubuk, aduk cepat hingga adonan mengental, tambahkan tumisan jamur, dan sosis.

Step 5
Aduk rata, koreksi rasa.

Step 6
Siapkan kontainer, tuang adonan brulee, simpan dalam kulkas hingga padat.

Step 7
Bentuk bulat adonan brulee, lumuri dengan tepung kering.

Step 8
Masukkan kedalam kocokan telur, lumuri hingga rata.

Step 9
Terakhir lumuri dengan bread crumb, lakukan step yang sama hingga adonan habis.

Step 10
Panaskan minyak, goreng brulee bomb hingga kuning keemasan dengan api kecil, sajikan dengan saus sambal.