- Blog
- Bubur Beras Hitam
 | 30 Desember 2021 |
|---|
| Annisaa T.K |
"Dapat menemani ketika hari hujan, hangat dengan aroma gula aren yang menggugah."
Bahan Utama
- 200 gr beras hitam
- 100 gr gula aren
- 2 lembar daun salam
- 100 ml santan kental
- sejumlah garam
- 1 L air
Cara Memasak Resep
Step 1
cuci bersih beras hitam, rendam sekitar 2-3 jam, kemudian buang airnya.
Step 2
larutkan gula merah, air, dan selembar daun pandan. masak di atas api sedang hingga meletup.
Step 3
masukan beras hitam yang sudah dibuang air rendamannya.
Step 4
masak dan aduk terus hingga menjadi bubur. sisihkan.
Step 5
buat kuah santan, dengan memanaskan santan kental, sejumput garam, dan daun pandan. masak hingga panas. kemudian kucuri di atas bubur beras hitam.
