"Prosesnya lama di perendaman dan masaknya saja, selebihnya simple aja sih. Yang pasti enak dan legit.."
Bahan Utama
250 gr beras ketan hitam
7 sdm gula pasir
1/4 sdm garam
1 liter air
Larutan santan
Cara Memasak Resep
Step 1
Rendam beras semalaman atau lebih, ganti airnya secara berkala. Setelah lebih dari sehari cuci bersih, lalu didihkan bersama 1 liter air.
Step 2
Tutup rapat panci tambahkan 1 lembar daun pandan, masak selama 30 menit hingga air menyusut. Sesekali diaduk agar tidak lengket di dasar panci. Diamkan kembali selama 30 menit tanpa membuka tutupnya.
Step 3
Kemudian tambahkan garam dan gula, didihkan kembali hingga air mnyusut dan matang.
