Step 1
Dalam wadah, campur putih telur, gula, garam dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.
Step 2
Turunkan kecepatan mixer yang paling rendah, masukan campuran tepungnya sedikit demi sedikit merata.
Step 3
Tuang lelehan butternya, aduk balik merata.
Step 4
Tambahkan secukupnya pasta talas, sesuai selera.
Step 5
Olesi loyang dengan carlo, tuang adonan cakenya. Hentak-hentakan. Panggang cake selama 45 menit, sampai matang, disesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat.
Step 6
Setelah cake dingin. Olesi cake dengan butter cream rasa talas dan beri topping sesuai selera. Sajikan.
