- Blog
- Capcay Goreng
 | 27 April 2022 |
|---|
| Whenie Beckham |
"Recook dari Nareswari dengan modifikasi.
Isian sayurnya saya ganti sesuai stok yang ada di rumah.
#JagoMasakMaret"
Bahan Utama
- 2 buah wortel
- 1 bonggol kembang kol
- 6 kelopak daun kembang kol
- 10 buah buncis
- Air secukupnya
- ½ sdt merica bubuk
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Cara Memasak Resep
Step 1
Cuci bersih lalu potong-potong sayuran, sisihkan.
Step 2
Tumis bumbu halus hingga wangi.
Step 3
Kemudian masukkan kol dan wortel.
Aduk rata.
Step 4
Tambahkan sedikit air.
Aduk rata.
Step 5
Kemudian bumbui dengan merica dan kaldu bubuk.
Aduk rata, masak hingga wortel dan kembang kol layu.
Step 6
Setelah itu masukkan buncis dan daun kembang kol.
Masak hingga semua sayuran empuk.
Lalu cek rasanya dan matikan api.
Step 7
Kemudian sajikan capcay goreng di atas piring saji.
