Step 1
Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, garam, kaldu bubuk dan baking powder.
Masukkan parutan keju, aduk rata.
Step 2
Masukkan margarin, telur dan air es, aduk hingga rata.
Step 3
Bagi menjadi 8 bagian supaya mudah saat menggiling. Pipihkan.
Giling mulai dari ketebalan no.1 sampai yang tipis.
Lakukan berulang supaya hasilnya halus dan jangan lupa selalu dibaluri tepung.
Step 4
Potong sesuai selera untuk memudahkan di tahap selanjutnya.
Step 5
Giling dengan gilingan mie yang lebar.
Step 6
Lakukan hingga adonan habis.
Step 7
Goreng hingga matang, tiriskan. Masukkan ke toples jika sudah dingin.
