- Blog
- Chili Oil
 | 19 Januari 2022 |
|---|
| Annisaa T.K |
"Rasanya sangat enak, untuk pelengkap dimsum, atau ayam rebus. dengan campuran ebi, membuat chili oil ini lebih gurih meski tanpa MSG."
Bahan Utama
- 75 gr cabe kering cacah
- 10 gr ebi kering
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 150 ml minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt kalau jamur
Cara Memasak Resep
Step 1
rendah ebi hingga lunak.
Step 2
haluskan bawang merah, bawang putih, ebi, dan minyak.
Step 3
panaskan kuali, kemudian masukan bumbu, masak sebentar hingga harum.
Step 4
masukan cabe cacah, aduk rata. masak hingga menyatu di atas api kecil.
Step 5
tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, masak hingga minyak terpisah. Siap digunakan.
( 4 )
