- Blog
- Cilok Kerikil Teri Pedas
 | 01 September 2021 |
|---|
| Sisca ❤️Masakan Kampung❤️ |
"Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak"
Bahan Utama
- 2 sendok makan teri nasi, cuci bersih
- 50 gram terigu segitiga
- 50 gram tapioka
- 100 ml air mendidih
- 1 sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh kaldu bubuk
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica
- ½ sendok teh cabe bubuk (sesuai selera)
- ½ sendok teh vetcin
Cara Memasak Resep
Step 1
Dalam wadah masukan tapioka, terigu, teri, kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, cabe bubuk dan garam. Aduk rata.
Step 2
Tuang air mendidih. Lalu aduk adonan dengan centong plastik hingga tercampur rata atau bileh di uleni pakai tangan.
Step 3
Lumuri tangan dengan minyak lalu bentuk bulatan-bulatan kecil sebesar kelereng sampai adonan habis.
Step 4
Panaskan air di dalam panci. Setelah air mendidih masukan cilok kerikil ke dalamnya, rebus cilok hingga mengapung. Angkat. Tiriskan.
Step 5
Siapkan piring saji. Tata cilok kerikil di atas piring saji. Siap dihidangkan. Lengkapi cilok dengan bumbu kacang.
