Step 1
Rebus air, bawang putih, garam, dan lada bubuk sampai mendidih. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk rata. Masak sampai membentuk adonan.
Step 2
Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang. Uleni sampai tercampur rata.
Step 3
Lalu bentuk bulat adonan.
Step 4
Rebus di air mendidih sampai matang dan mengambang, lalu angkat dan tiriskan.
Step 5
Siapkan adonan kering dan adonan basah. Masukkan cilok ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam adonan kering.
Step 6
Goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan bersama saus sambal dan mayonaise.
