Step 1
Goreng pisang yang sudah dipotong dengan sedikit mentega, angkat dan sisihkan.
Step 2
Campur tepung terigu, garam dan tepung tapioka.
Step 3
Masukkan susu cair dan aduk hingga rata, gunakan mixer atau baloon whisk saja.
Step 4
Masukkan telur, whisk rata dan kalau perlu pakai mixer sebentar saja.
Step 5
Masukkan minyak, mix rata dengan baloon whisk.
Step 6
Dadar di atas panci anti lengket, saya pakai ukuran 22 cm. Lakukan sampai habis.
Step 7
Ambil selembar kulit, isi dengan isian, lipat dan gulung. Hias dengan keju parut lalu bungkus plastik agar awet lembab, sajikan.
